Tweet
Iranian Food In U.S.A
يك آمريكايي ايراني تبار غذاهاي ايراني را در ايالات متحده رواج مي دهد
زندگي نجميه باتمانقليج، نويسنده و معلم آشپزي ايراني
نوشته Phyllis McIntosh
واشنگتن -- نجميه باتمانقليچ مي گويد "هدف من اشاعه جنبه هاي خوب فرهنگ ايراني است. من مايلم ايران با رز و انار و چيزهاي خوب پيوند بخورد" و احتمالاً مي توانست بيافزايد بخصوص با غذاي خوب.
باتمانقليچ يكي از صاحبنظران پيشرو در غذاهاي ايراني و نويسنده پنج كتاب آشپزي است كه به قصد معرفي غذا ها و سنت هاي سرزمين بومي او به مخاطبان زيادي طرح شده است. او در مدارس آشپزي سراسر ايالات متحده تدريس كرده و سخنراني داشته و از آشپزخانه خانه خود در واشنگتن دي سي به تدريس كلاس هايي در سطح بالا براي سرآشپزهايي اشتغال دارد كه مي خواهند غذاهاي ايراني را به ليست خود بيافزايند. او همچنين كارت تبريك ها و كارت دعوت هاي عروسي تهيه كرده كه حاوي دستور تهيه هاي غذاهاي ايراني است كه از طريق تارنماي خود http://www.najmieh.com
زندگي نجميه باتمانقليج، نويسنده و معلم آشپزي ايراني
نوشته Phyllis McIntosh
واشنگتن -- نجميه باتمانقليچ مي گويد "هدف من اشاعه جنبه هاي خوب فرهنگ ايراني است. من مايلم ايران با رز و انار و چيزهاي خوب پيوند بخورد" و احتمالاً مي توانست بيافزايد بخصوص با غذاي خوب.
باتمانقليچ يكي از صاحبنظران پيشرو در غذاهاي ايراني و نويسنده پنج كتاب آشپزي است كه به قصد معرفي غذا ها و سنت هاي سرزمين بومي او به مخاطبان زيادي طرح شده است. او در مدارس آشپزي سراسر ايالات متحده تدريس كرده و سخنراني داشته و از آشپزخانه خانه خود در واشنگتن دي سي به تدريس كلاس هايي در سطح بالا براي سرآشپزهايي اشتغال دارد كه مي خواهند غذاهاي ايراني را به ليست خود بيافزايند. او همچنين كارت تبريك ها و كارت دعوت هاي عروسي تهيه كرده كه حاوي دستور تهيه هاي غذاهاي ايراني است كه از طريق تارنماي خود http://www.najmieh.com
Comment