Tweet
Strawberry Iranian Recipes
مربا و شربت توت فرنگي
مرباي توت فرنگي
مواد لازم:
2 كيلو
توت فرنگي تازه و بدون لك
5/1 كيلو
شكر
2 قاشق سوپخوري
آبليمو
طرز تهيه:
دم توت فرنگي ها را گرفته و آنها را بشوييد. در ظرف نسبتاً بزرگي شكر بريزيد و توت فرنگي ها را طوري در ظرف بريزيد كه در لابه لاي آنها شكر قرار گيرد. ظرف را براي يك شب در يخچال يا جاي خنك ديگري بگذاريد تا توت فرنگي ها آب بيندازد. بعد ظرف را روي حرارت ملايم اجاق قرار دهيد تا مربا بجوشد. مرباي توت فرنگي احتياج به پخت زيادي ندارد. بعد از جوش آمدن 20-15 دقيقه كافي است. كف مربا را يكي دوبار با كفگير برداريد . شربت آن را امتحان كرده و آبليمو را اضافه كنيد. بعد از قوام آمدن شربت ظرف را از روي حرارت برداريد . پس از خنك شدن مربا آن را در شيشه بريزيد و در يخچال نگهداريد.
شربت توت فرنگي
مواد لازم:
3 كيلو
توت فرنگي
3 كيلو
شكر
طرز تهيه:
توت فرنگي ها را شسته و آنها را تميز مي كنيم . در قابلمه بزرگي يك پنجم شكر را مي ريزيم و سپس توت فرنگي ها را در لا به لاي شكر مي ريزيم. ظرف را 6-5 ساعت در يخچال نگه مي داريم تا توت ها آب بيندازند. بعد ظرف را روي حرارت قرار مي دهيم تا بجوشد. بعد از اولين جوش مي گذاريم 15 دقيقه بجوشد. سپس شربت آن را از صافي رد كرده و مورد مصرف قرار مي دهيم.
شربت توت فرنگي با ميوه هاي تازه:
براي تهيه اين نوع نوشيدني، شربت توت فرنگي را با مقداري آب و يخ مخلوط كرده سپس ميوه هايي مثل توت فرنگي تازه، سيب گلاب ورقه ورقه شده ي نازك و انگور ياقوتي را به آن اضافه كنيد. شربت آماده نوشيدن است.
مرباي توت فرنگي
مواد لازم:
2 كيلو
توت فرنگي تازه و بدون لك
5/1 كيلو
شكر
2 قاشق سوپخوري
آبليمو
طرز تهيه:
دم توت فرنگي ها را گرفته و آنها را بشوييد. در ظرف نسبتاً بزرگي شكر بريزيد و توت فرنگي ها را طوري در ظرف بريزيد كه در لابه لاي آنها شكر قرار گيرد. ظرف را براي يك شب در يخچال يا جاي خنك ديگري بگذاريد تا توت فرنگي ها آب بيندازد. بعد ظرف را روي حرارت ملايم اجاق قرار دهيد تا مربا بجوشد. مرباي توت فرنگي احتياج به پخت زيادي ندارد. بعد از جوش آمدن 20-15 دقيقه كافي است. كف مربا را يكي دوبار با كفگير برداريد . شربت آن را امتحان كرده و آبليمو را اضافه كنيد. بعد از قوام آمدن شربت ظرف را از روي حرارت برداريد . پس از خنك شدن مربا آن را در شيشه بريزيد و در يخچال نگهداريد.
شربت توت فرنگي
مواد لازم:
3 كيلو
توت فرنگي
3 كيلو
شكر
طرز تهيه:
توت فرنگي ها را شسته و آنها را تميز مي كنيم . در قابلمه بزرگي يك پنجم شكر را مي ريزيم و سپس توت فرنگي ها را در لا به لاي شكر مي ريزيم. ظرف را 6-5 ساعت در يخچال نگه مي داريم تا توت ها آب بيندازند. بعد ظرف را روي حرارت قرار مي دهيم تا بجوشد. بعد از اولين جوش مي گذاريم 15 دقيقه بجوشد. سپس شربت آن را از صافي رد كرده و مورد مصرف قرار مي دهيم.
شربت توت فرنگي با ميوه هاي تازه:
براي تهيه اين نوع نوشيدني، شربت توت فرنگي را با مقداري آب و يخ مخلوط كرده سپس ميوه هايي مثل توت فرنگي تازه، سيب گلاب ورقه ورقه شده ي نازك و انگور ياقوتي را به آن اضافه كنيد. شربت آماده نوشيدن است.