Stress

[jjbb]

khob emrooz az daste in stress khasteammmmmmmmmm

[Rasputin]

[abadani69]

مصرف خربزه موجب شادابي پوست و جلوگيري از بيماري*هاي لثه مي*شود

يك كارشناس تغذيه با اشاره به وجود 37 ميلي*گرم ويتامين C در هر يك *صد گرم ميوه خربزه، نقش اين ميوه را در طراوت و شادابي پوست و جلوگيري از بيماري*هاي لثه موثر دانست.

يوسف نقيايي در گفت*وگو با خبرنگار بهداشت و درمان خبرگزاري دانشجويان ايران(ايسنا) منطقه يزد، ميوه خربزه را در زمره ميوه*هاي شيرين برشمرد و اظهار كرد: هر يك صد گرم خربزه، 8 گرم كربوهيدرات دارد كه بيشترين نوع قند موجود در آن از نوع گلوكز و فروتوز است، بنابراين مصرف بيش از حد آن براي بيماران ديابتي توصيه نمي*شود.

اين كارشناس تغذيه يك گرم فيبر، *12 ميلي*گرم كلسيم، 17 ميلي*گرم فسفر،* 238 ميلي*گرم پتاسيم،*1250 واحد پيش*ساز ويتامين A و 31 كيلو كالري انرژي را از مواد تشكيل دهنده در هر يك صد گرم خربزه عنوان كرد.

وي تاكيد كرد: *ميزان پتاسيم موجود در خربزه براي بيماران مبتلا به بيماري قلبي - عروقي بسيار موثر است و مصرف اين ماده غذايي نقش به سزايي در پيشگيري از بيماري*هاي قلبي و عروقي دارد.

وي با اشاره به مقدار قابل توجه پيش*ساز ويتامين A موجود در ميوه خربزه، گفت: پيشگيري از بيماري*هاي چشمي،* جلوگيري از بيماري*هاي عفوني، *طراوات و شادابي پوست از جمله اثرات خربزه به علت داشتن اين ويتامين است.

اين كارشناس تغذيه در پايان متذكر شد: يك ليوان خربزه قطعه قطعه شده كه حدود 240 گرم وزن دارد، يك واحد غذايي محسوب مي*شو


محافظ طبيعي براي غذاهاي ذخيره شده ابداع شد




دانشمندان تغذيه در دانشگاه "راتگرز" نيوجرسي مي*گويند روش*هاي طبيعي پيشگيري از آلودگي و فاسد شدن غذا مي*تواند تا حد زيادي مدت نگهداري محصولات غذايي را افزايش دهد.

به گزارش پايگاه اينترنتي هلث ديلي، در اين روش دانشمندان از عامل*هاي ضد ميكروبي طبيعي كه از منابعي چون ميخك كوهي، گل پونه، آويشن و فلفل قرمز به وجود آمده بودند براي ايجاد پليمرها و پلاستيك*هاي زيست تجزيه پذير استفاده كردند. اين پليمرها و پلاستيك*ها كه قابل تجزيه در محيط زيست هستند براي پيشگيري از تشكيل بيوفيلم*هاي باكتريايي روي سطوح و بسته*هاي غذايي طراحي شده*اند.

يك بيوفيلم باكتريايي يك محيط جلبك مانند است كه شامل باكتري*هاي عفونت*زا و بيماري زايي مانند "يي.كولي" و "سالمونلا" هستند.

موثر كردن پليمرهاي زيست تجزيه*پذير در مقابل دامنه وسيعي از باكتري*ها يكي از چالش*هايي بود كه محققان با آن روبرو بودند.

"كاترين اوريچ" پروفسور شيمي و زيست شناسي شيمي در بيانيه*اي اعلام كرد، مواد طبيعي كه آنها انتخاب كردند خواص ضد ميكروبي در مقابل انواع بسيار متفاوتي از موجودات ريز ميكروسكوپي دارند.

وي افزود، بنابراين نسبت به داروهاي خاص اورگانيسم، پليمرهايي كه اين مواد طبيعي را در آنها گنجاده*اند اين پتانسيل را دارند كه طيف بسيار وسيعتري از موجودات ريز ميكروسكوپي را تحت تاثير قرار دهند.

محققان گفتند، اين پليمرها مي*توانند يك جايگزين طبيعي براي مواد شيميايي باشند كه براي محافظت از غذاها عليه آلودگي يا فاسد شدن استفاده مي*شوند.

انتظار مي*رود اين يافته*ها در "نشست سالانه انجمن شيمي آمريكا" در بوستون ارائه شود


هرچه موفقيت بيشتر باشد استرس بيشتر است




بررسي ها نشان مي دهد موفق ترين افراد جزو پراسترس ترين افراد محسوب مي شوند.

دكتر صيرفي، روانپزشك به باشگاه خبرنگاران گفت: افزايش ترقي و پيشرفت در زندگي به ميزان استرس و تشويش خاطر ناشي از افزايش مسئوليت آن ها مي*افزايد اما در اين بين آن دسته از افراد موفقي كه خوش بين و مثبت نگر هستند، توانايي و شانس بيشتري در جهت كنترل استرس خود دارند.
وي افزود: به اين ترتيب احتمال بروز ناراحتي ها ومشكلات قلبي و عروقي در اين افراد كمتر از ديگران است البته بايد در نظر داشته باشيم كه استرس در حد مطلوب براي فرد مفيد و لازم است به طوري كه اگر فرد بتواند ميزان استرس مطلوب و مورد نياز خود را حفظ كند هوشياري اين فرد نسبت به محيط پيرامونش بيشتر مي*شود.
صيرفي خاطر نشان كرد: وجود استرس مطلوب در فرد از بي خيالي جلوگيري مي*كند.


ميوه*هاي حاوي رنگدانه*هاي تيره، خواص ضد سرطاني فوق*العاده*اي دارند



محققان به تازگي دريافته*اند كه آن دسته از تركيبات موجود در ميوه*ها و سبزيجات كه باعث تيره شدن رنگ آنها مي*شوند، خواص قوي*تر سرطاني دارند.

به گزارش سرويس بهداشت و درمان خبرگزاري دانشجويان ايران (ايسنا)، مطالعه بر روي سلول*هاي روش*هاي آزمايشگاهي و سلول*هاي انساني، نشان داده است كه آنتوسيانين*ها كه به ميوه*ها رنگ*هاي قرمز،* ارغواني و آبي مي*دهند به ميزان قابل توجهي رشد سلول*هاي سرطاني روده را كند مي*كند.


اين تحقيق در نشست انجمن شيمي آمريكا ارائه شد.

در برخي از آزمايشات محققان دانشگاه ايالتي اوهايوحتي متوجه شدند كه نه تنها اين تركيبات پيشرفت سرطان را كند مي*كند، بلكه حتي تا 20 درصد از سلول*هاي سرطاني را نيز مي*توانند، نابود كنند.


براي مثال، رنگدانه*هاي آنتوسيانين بدست آمده از هويج سياه يا تربچه، سرعت رشد سلولهاي سرطاني را بين 50 تا 80 درصد كاهش مي*دهد.

به گفته محققان، نتايج اين پژوهش، جامعه علمي را به درك بهتر و نزديكتري از خواص ضد سرطاني ميوه*ها و سبزيجات هدايت مي*كند.

محققان اظهار داشتند كه نتايج اين پژوهش به توليد داروهايي براي كمك به پيشگيري از بروز سرطان روده در افراد پر خطر در آينده منتهي خواهد شد.

[Rasputin]

Work really can kill you, according to a study on Wednesday providing the strongest evidence yet of how on-the-job stress raises the risk of heart disease by disrupting the body's internal systems.


The findings from a long-running study involving more than 10,000 British civil servants also suggest stress-induced biological changes may play a more direct role than previously thought, said Tarani Chandola, an epidemiologist at University College London.

"This is the first large-scale population study looking at the effects of stress measured from everyday working life on heart disease," said Chandola, who led the study. "One of the problems is people have been skeptical whether work stress really affects a person biologically."

Heart disease is the world's leading cause of death. It is caused by fatty deposits that harden and block arteries, high blood pressure which damages blood vessels, and other factors.

The researchers measured stress among the civil servants by asking questions about their job demands such as how much control they had at work, how often they took breaks, and how pressed for time they were during the day.

The team conducted seven surveys over a 12-year period and found chronically stressed workers -- people determined to be under severe pressure in the first two of the surveys -- had a 68 percent higher risk of developing heart disease.

The link was strongest among people under 50, Chandola said.

"This study adds to the evidence that the work stress-coronary heart disease association is causal in nature," the researchers wrote in the European Heart Journal.

Behavior and biological changes likely explain why stress at work causes heart disease, Chandola said. For one, stressed workers eat unhealthy food, smoke, drink and skip exercise -- all behaviors linked to heart disease.

In the study, stressed workers also had lowered heart rate variability -- a sign of a poorly-functioning weak heart -- and higher-than-normal levels of cortisol, a "stress" hormone that provides a burst of energy for a fight-or-flight response.

Too much cortisol circulating in the blood stream can damage blood vessels and the heart, Chandola said.

"If you are constantly stressed out these biological stress systems become abnormal," Chandola said.

[abadani69]

پژوهشگران هشدار دادند: استرس كوتاه مدت اگر بيش از چند ساعت طول بكشد، مي*تواند منجر به آسيب ديدگي ارتباطات بين سلول*هاي مغز در ناحيه مربوط به حافظه و يادگيري شود.

اين تحقيقات از سوي پژوهشگران دانشگاه كاليفرنيا صورت گرفت و در مجله نوروساينس منتشر شده است.

پيش از اين متخصصان دريافته بودند كه استرس و تنشي كه براي چند هفته يا چند ماه طول بكشد مي*تواند به ارتباطات بين *سلولي مغزي در بخش مربوط به حافظه و يادگيري آسيب رسانده و فعاليت آنها را دچار اختلال كند، اما در اين پژوهش جديد نشان داده شده كه حتي چند ساعت استرس كوتاه مدت نيز مي*تواند اين تاثيرات مخرب را داشته باشد.

به گفته محققان؛ اين يافته مي*تواند در توليد داروهايي براي جلوگيري از تاثيرات نامطلوب استرس كه زندگي پرتنش امروزي از آن تفكيك ناپذير است، كمك كند.

همچنين مي*توان دريافت كه چرا برخي از افراد دچار فراموشي شده و يا به سختي مي*توانند اطلاعات را به خاطر بياورند.