Announcement

Collapse
No announcement yet.

Health News

Collapse
X
 
  • Filter
  • Time
  • Show
Clear All
new posts

  • CONTINUED:

    Reimbursement issues

    How will pharmacists be reimbursed if BTC were to come to pass? "The critical thing would be reimbursement for the medicine, but also some payment for the pharmacist's clinical services," said Zellmer, adding, " I don't think we are talking about a system that would be comparable to an OTC medicine, where the pharmacy derives its margin through a markup on the medicine, but reimbursement by the insurance company for the product and compensation for the pharmacist for his or her professional time."

    Hogue suggested that ads for BTC products alert consumers to the fact that they have to pay R.Ph.s for their services. "There needs to be some consumer messaging that is incorporated as part of the release of BTC products to help consumers understand that they won't have a doctor's office visit, but they will have to be evaluated by a pharmacist. It may require blood testing and either they or their insurer will have to pay for that," he said.


    Harry Hagel, R.Ph., senior VP of government and professional affairs at the American Pharmacists Association, believes that Medicare Part D and MTM have paved the way for pharmacists to get paid for patient care services in a BTC world. "We are seeing some evolution in the business model of pharmacy as we see greater pharmacist/patient interaction and we do have models of payment out there for pharmacists. We have several states that have state-funded programs where they are paying pharmacists for MTM. Profitability is not really the driver. It's really about the delivery of services we believe will benefit the patient and the healthcare system in general and it's about a financial model for that," he said. He added, "We would hope that any BTC proposal would include recognition that the pharmacist should be paid for providing these additional services. CMS would have to decide that Medicaid or Medicare would pay for these services or commercial health plans would have to see benefit in it to their beneficiaries and do their cost-benefit analysis."

    Hogue took Hagel's thoughts one step further. "The challenge we will have if BTC is created is that insurance companies have often used the movement of Rx drugs to OTC status as a great excuse to not cover those drugs any longer. I think that is wrong and that could potentially be a major drawback to the BTC category. There is going to have to be reform in the insurance industry to require insurers to cover drugs that are available BTC and OTC."

    The state Medicaid agencies, Hogue pointed out, are a good example of insurers that have recognized the value of nonprescription drugs and the cost savings that can occur from adding nonprescription drugs to their formularies as a preferred agent.

    More liability?

    The creation of a BTC class of drugs also raises questions about whether pharmacists would end up with increased liability?

    "There is no question that this is a higher level activity (than dispensing), but this is what being a healthcare professional is all about—recognizing that there are risks. We exist to provide a service and sometimes risk goes along with providing that service," said Zellmer.

    Nicholson said he would expect manufacturers to provide labeling and packaging information so that pharmacists could provide appropriate information to patients to help supplement their counseling. "That would be helpful to mitigate some of the liability concerns," he said.

    Hogue believes it will be necessary for pharmacists to have liability insurance—either they will have to purchase it or their employer will have to provide it. "With increased responsibility comes increased liability. That's absolutely one of the things that pharmacists will have to accept," he said.

    Hagel added, "Pharmacist/patient interactions and interventions are within the scope of practice of pharmacists' role. In our statement to the FDA, we quoted a tremendous number of research articles which demonstrate that interactions exist and they have benefits. We don't see it as increased liability. We see it as within the scope of the pharmacists' practice."

    Comment


    • CONTINUED:

      Doctors and pharmacists working together?

      Despite the AMA's opposition to a BTC class, many pharmacy trade associations believe a BTC class has the potential to enhance collaboration among pharmacists, doctors, and patients. "If you bring the R.Ph. in to be more involved with patient therapy, there is the potential for the R.Ph. to have an increased interaction with the patient's prescriber or physician. It could save the health plans money and save the doctor's time," said Nicholson.

      Hagel added, "We strongly support the patient-physician-pharmacist triad and that healthcare decisions need to be made together." Giroux said NCPA sees BTC as an opportunity to work with physicians to improve drug safety.


      Looking in the crystal ball

      How soon will the industry learn if a BTC class is created? Ilisa Bernstein, director of pharmacy affairs in the Office of the Commissioner at the FDA, said, "There are differences of opinion whether this will increase access, whether pharmacists have the knowledge and training to assist patients in selecting the right product, and what an ideal program might look like for BTC. There's been criticism about whether we have the legal and regulatory authority to do such a thing. Once we figure out what the different options are and where it all stands, we'll have a better idea of what the timetable might be for whatever it might be."

      In the meantime, the Government Accountability Office is conducting a study at the request of the House Energy & Commerce Committee to examine the FDA's proposal for a BTC class of drugs. Marcia Crosse, Ph.D., director of healthcare, at the GAO, said, "We've been asked by one of the Congressional committees that has oversight over FDA to take a look at this issue, since FDA has been considering it, and to update a report we did in the mid '90s on this sort of proposal. We are currently talking with the industry and are contacting some other countries that have these programs in place to try to provide more updated information than our prior report contained. We are also reviewing the comments FDA has received. It will be several more months before we are finished."

      In May, delegates from the state boards of pharmacy adopted a resolution during the National Association of Boards of Pharmacy annual meeting calling for a collaboration with stakeholders to develop statutory authority to establish a BTC class of drugs.

      SOURCE:

      Comment


      • 'Hospital risk' from radio tags

        Lifesaving equipment in hospitals may be switched off by radio-frequency devices used to track people and machines, Dutch scientists claim.

        Radio frequency identification devices (RFIDs) are on the rise in healthcare, helping identify patients, and reveal the location of equipment.

        The Journal of the American Medical Association study found they could interfere with machines.

        But NHS computer specialists said RFIDs could eventually make patients safer.

        Even the most seductive technology will interact in the tightly-coupled healthcare world in ways physicians and other members of the healthcare team had better understand, or they and their patients may pay a dear price

        Dr Donald Berwick
        Institute for Healthcare Improvement

        There are two types of RFID, one which transmits information, and another, "passive", device which can be "read" by a powered machine when it is held nearby.

        They are small and cheap enough to be in everyday use in society, in everything from security and travel cards - such as London Transport's Oystercard, to anti-theft devices on goods in shops, and hospitals are starting to become aware of their potential.

        At Heartlands Hospital in Birmingham, patients heading for the operating theatre wear an RFID wristband, so that even when anaesthetised, their full identity, including a picture, can be downloaded into a PDA held nearby.

        Turned off

        The latest research, conducted at Vrije University in Amsterdam, tested the effect of holding both "passive" and powered RFID systems close to 41 medical devices, including ventilators, syringe pumps, dialysis machines and pacemakers.

        A total of 123 tests, three on each machine, were carried out, and 34 produced an "incident" in which the RFID appeared to have an effect - 24 of which were deemed either "significant" or "hazardous".

        In some tests, RFIDs either switched off or changed the settings on mechanical ventilators, completely stopped the working of syringe pumps, caused external pacemakers to malfunction, and halted dialysis machines.

        The device did not have to be held right up to the machine to make this happen - some "hazardous" incidents happened when the RFID was more than 10 inches away.

        Patient safety

        Dr Donald Berwick, from the Institute of Healthcare Improvement in Cambridge, Massachusetts, said: "Design in isolation is risky - even the most seductive technology will interact in the tightly-coupled healthcare world in ways physicians and other members of the healthcare team had better understand, or they and their patients may pay a dear price."

        A spokesman for NHS Connecting for Health, which manages various IT projects across the health service, said that RFIDs had the potential to deliver big improvements in patient safety, reducing mistakes caused by the wrong identification of patients.

        She said: "Any product such as this which is for use in a healthcare setting has to meet a standard which means it is very unlikely to interfere with medical equipment.

        "This risk is more likely to come from RFID tags from other sources - such as a travel card, a tag on clothing, or on another retail item."

        A spokesman for the Medicines and Healthcare Products Regulatory Agency said that, as for mobile phone use, individual Trusts needed to make risk assessments about the use of RFIDs.

        He said: "Despite much debate in the literature on the subject of electromagnetic interference (EMI) of medical devices by mobile telephones and other sources of radiofrequency transmission, the MHRA has received very few reports of adverse events caused by this problem over the last seven years or so.

        "Of those incidents reported, only a very small number have been proven to be as a direct result of EMI."

        Comment


        • شكل ظاهري مدفوع و ارتباط آن با سلامت

          شايد اين موضوعي نباشد كه بتوان همه جا از آن بحث به ميان آورد اما در حقيقت يكي از مشغله هاي ذهني اكثر افراد است . وضعيت دستگاه گوارش چه از نظر كمي و چه از نظر كيفي به كمك شاخص مدفوع قابل اندازه گيري است. دستگاه گوارش مسئوليت متابوليز تمامي غذاهايي كه مصرف مي كنيد و همچنين حذف مواد زايد را بر عهده دارد. بنابراين آنچه از اين دستگاه دفع مي شود به خوبي نشان دهنده سلامت فرد است.

          • مدفوع خشك و سخت: فاصله زماني بين خوردن غذا و عبور از دستگاه گوارش و سپس دفع روي محتويات مدفوع تاثير مي گذارد. زمان متوسط عبور مواد غذايي از دستگاه گوارش و سپس عمل دفع حدود 40 الي 45 دقيقه است. بنابراين اگر مواد بيش از اين زمان در دستگاه گوارش باقي بماند مايعات آن باز جذب شده و مدفوع سخت و خشك مي گردد. بعضي از داروها مانند داروهاي فشارخون ، هيستامين ها، و داروهاي ضد افسردگي باعث كند شدن حركت دستگاه گوارش مي شود. يبوست كه بدلايل زيادي مربوط مي باشد باعث سفتي و خشكي مدفوع است. در بعضي از افراد مصرف زياد لبنيات باعث ايجاد يبوست مي شود . همچنين كمبود آب بدن يكي ديگر از دلايل بروز اين مشكل است زيرا چنانچه بدن با كم آبي مواجه شود ، هركجا كه آب بيابد آن را بازجذب مي كند.
          • مدفوع تكه تكه : شكل ظاهري مدفوع طبيعي به صورت نرم ، به مقدار زياد ، به راحتي و يكباره دفع مي گردد. اما زماني كه وضعيت به شكل مطبوع نباشد، مدفوع به شكل گلوله و تكه تكه دفع مي گردد. زمان عبور مدفوع از دستگاه گوارش يكي از مواردي است كه اگر زياد طول بكشد باعث بروز اين حالت مي شود. كمبود فيبر در رژيم غذايي يكي ديگر از دلايل است . بعضي از رژيم هاي غذايي كه مثلا بر روي مصرف پروتئين و كاهش مصرف كربوهيدرات تمركز دارد باعث بروز اين حالت مي شود.
          • مدفوع آبكي: بدن انسان روزانه 8 ليتر مايع توليد مي كند – از معده، غدد بزاقي، پانكراس- به منظور كمك به تجزيه مواد غذايي و كمك به عبور آن از سيستم گوارش. در شرايط نورمال مقدار زيادي از اين مايعات در طول مسير جذب شده و باعث ايجاد مدفوع نرم مي شود. اما اگر موادغذايي خيلي سريع عبور كند فرصتي براي جذب مايعات آن نبوده و در نتيجه مدفوع به شكل فوق العاده آبكي دفع مي گردد.دليل بروز اين حالت مي تواند بدليل افزايش يكباره مصرف فيبر يا عفونت باكتريايي يا ويروسي باشد. وقتي عفونت اتفاق بيافتد بدن شروع به توليد سم مي كند و در نتيجه آب آزاد مي شود. در نتيجه مواد خيلي سريع از سيستم گوارش عبور مي كند تا بدن ازشر آنها خلاص شود.
          • مدفوع باريك: اين وضعيت نيازمند توجه جدي است . زيرا مي تواند نشانه اي از سرطان روده يا وجود پوليپ باشد. هر گونه توده در مسير روده ايجاد انسداد مي كند و در نتيجه باعث عبور مواد به صورت باريكتر مي شود. بنابر اين در صورت مشاهده اين وضعيت به پزشك گزارش دهيد.
          • مدفوع بي رنگ: مدفوع طبيعي تحت تاثير نوع ماده غذايي ، نوع دارويي كه فرد مصرف مي كند يا ساير فاكتورها طيف وسيعي از رنگ ها را به خود مي گيرد. اما اگر مدفوع به صورت كم رنگ دفع شود بدليل وجود مشكل در طول دستگاه است. كبد به منظور كمك در تجزيه چربي ها ماده صفرا را به داخل دستگاه گوارش مي ريزد كه همين صفرا باعث ايجاد رنگ مدفوع مي شود . اما اگر انسداد در كبد يا در مجاري عبور صفرا پيش آيد مدفوع به شكل كم رنگ دفع مي شود . همچنين اختلالات پانكراس نيز همين حالت را به دنبال دارد.
          • مدفوع با رنگ قرمز روشن: مشاهده مدفوع با اين رنگ ممكن است كمي نگران كننده باشد اما قبل از مراجعه به پزشك بهتر است كمي تامل كنيد . شايد تحت تاثير غذايي باشد كه چند ساعت پيش خورده ايد مثل چغندر يا آب نبات هاي رنگي، اين رنگ در مدفوع ظاهر مي شود. اما اگر به طور واضح در مدفوع رگه هاي خوني مشاهده كرديد ، به دليل خونريزي داخلي است. شايد به دليل مشكل بواسير يا حتي بوجود آمدن شكاف در اثر فشار آوردن براي عبور محتويات روده ايجاد شده است. اگر در اغلب موارد با فشار محتويات روده تخليه شود منجر به بروز بواسير دردناك مي شود. پس بهتر است به پزشك خود اطلاع دهيد. ولي چنانچه هرگز سابقه مشاهده خون د ر مدفوع نداشته ايد مي تواند به دلايل جدي تري همچون سرطان روده باشد.
          • مدفوع بسيار تيره: اگر مدفوع به طور ناگهاني تيره و قيرگونه شد ، مي تواند به دليل مصرف قرص هاي ويتامين باشد كه روزانه مصرف مي كنيد. مثلا مكمل هاي آهن خالص يا حاوي مولتي ويتامين باعث ايجاد رنگ تيره مدفوع ميشود. اما چنانچه اين مكمل ها را مصرف نمي كنيد ولي اين تغيير را در مدفوع مشاهده كرديد بهتر است به پزشك اطلاع دهيد. زيرا اگر خونريزي در بخش هاي ابتدايي دستگاه گوارش، مثل معده يا مري اتفاق بيافتد ايجاد مدفوع تيره و قيرگونه مي شود. بنابراين رنگ قرمزمدفوع –قرمز روشن يا قرمز تيره- مي تواند نشانه اي از محل خونريزي باشد.
          • مدفوع شناور و بسيار بدبو: مدفوع طبيعي پس از دفع بلافاصله جريان نمي يابد. اما اگر بدن در جذب چربي از غذاي مصرفي مشكل يابد ، چربي در مدفوع ظاهر مي شود و در نتيجه مدفوع زرد رنگ، به صورت چرب و بسيار متعفن و به صورت شناور دفع مي شود. بيماريهاي شكمي اصولا باعث بروز اختلال در جذب مي شود . نوع تغذيه نيز مي تواند اين وضعيت را به همراه آورد. مثلا غذاهاي حاوي اولسترا(نوعي چربي كاذب موجود در چيپس يا ساير غذاهاي سرخ كرده) يا بعضي از داروهاي كاهش وزن مثل زنيكالXnical يا داروي غير تجويزي منسوب به زنيكال با نام Alliباشد.
          • توالي دفع: معمولا توالي دفع در افراد مختلف متفاوت است و نمي توان گفت چند بار دفع در روز مي تواند نرمال باشد. يك بار دفع در روز يا سه بار در روز. اما اگر تغييري در توالي روتين دفع مشاهده كرديد اين وضعيت نيازمند توجه است. شايد به دليل مصرف فيبر دفعات دفع افزايش يابد يا به دليل عدم مصرف فيبر كافي، نخوردن صبحانه(خوردن صبحانه به حركت محتويات روده كمك مي كند)، يا عدم مصرف غذاي كافي يبوست پيش آيد. زيرا بدن قادر به توليد مواد زايد به اندازه كافي نخواهد بود.

          Comment


          • محققان: خواب مناسب حافظه را تقویت می کند


            خواب مناسب ارتباطات عصبی-شیمیایی سلول های مغز را تسهیل می کند
            محققان سوئیسی می گویند خواب مناسب شبانه می تواند بهترین روش برای تقویت حافظه باشد.
            به گفته این محققان، خواب شبانه بر نحوه عملکرد مغز در روز بعد تاثیر زیادی دارد.

            بر این اساس، به نظر می رسد خواب کافی شبانه با تسهیل ارتباطات عصبی- شیمیایی سلول های مغز، به تقویب حافظه و قدرت یادگیری کمک می کند.

            محققان دانشگاه ژنو نتیجه تحقیقات خود را در کنفرانس فدراسیون انجمن های اروپایی علوم اعصاب ارائه کردند.

            آنها در این تحقیقات تاثیر خواب شبانه را بر عملکرد مغز ۳۲ داوطلب بررسی کردند.

            محققان تصاویری را به این افراد نشان می دادند یا از آنها می خواستند نقطه ای را بر صفحه نمایشگر دنبال کنند.

            به نیمی از این افراد اجازه داده می شد به میزان هشت ساعت بخوابند و نیمی دیگر از اعضا این گروه اجازه خواب نداشتند یا حداقل به مدت کوتاهی چرت می زدند.

            روز بعد، محققان از افراد مورد آزمایش می خواستند نقاط به نمایش گذاشته شده را دوباره دنبال کنند یا تصاویری را که دیده بودند به یاد بیاورند. همزمان فعالیت عصبی مغز این افراد به وسیله ام آر آی بررسی می شد.

            به گزارش محققان، آنهایی که شب قبل به اندازه کافی خوابیده بودند، عملکرد بهتری داشتند.

            دکتر سوفی شوارتز، سرپرست محققان دانشگاه ژنو در این باره گفت: " نتیجه تحقیقات ما نشان داد یک دوره خواب پس از به دست آوردن یک تجربه جدید می تواند تاثیرات یادگیری را تسهیل کند."

            او در ادامه گفت: "این بهبود ناشی از تغییر در عملکرد مناطقی از مغز است که به یادگیری مربوط است."

            در این حال، به گفته دکتر شوارتز به تحقیقات بیشتری برای ارزیابی خواب مورد نیاز برای کمک به تقویت حافظه نیاز است.

            او همچنین بر ضرورت پی بردن به تاثیر خواب بر عملکرد افراد و قدرت ادراک تاکید کرد.

            به گفته دکتر نیل استانلی که از متخصصان خواب در بریتانیا است، نتیجه مطالعات محققان سوئیسی بیانگر اهمیت خواب مناسب شبانه است.

            این در حالی است که بر اساس آخرین نظرسنجی، تنها یک پنجم بریتانیایی ها به میزان هشت ساعت در شبانه روز می خوابند.

            دکتر استانلی در این باره گفت: "خوابیدن وقت تلف کردن نیست. بلکه بخش بسیار فعالی از زندگی است و ما به آن به خاطر تقویت حافظه و قدرت یادگیری نیاز داریم."



            Comment


            • 8 روش براي تشخيص سرطان پوست

              سرطان پوست در صورتي كه زود تشخيص داده شود، در اكثر موارد قابل مهار و كنترل است. در مرگبارترين نوع سرطان پوست كه «ملانوما» نام دارد، در صورتي كه در مراحل اوليه تشخيص داده شود، در 99 درصد موارد فرد مي*تواند مدت 5 سال به زندگي خود ادامه دهد. اين در حالي است كه اين رقم در صورت پيشرفت بيماري به 15 درصد مي*رسد!

              برخي از راهكارهايي كه براي تشخيص به هنگام سرطان پوست مي*توان به آن اشاره كرد، عبارتند از:

              - مراقب لكه*هاي جديد باشيد

              - نسبت به هرگونه تغيير در خال*ها هوشيار باشيد، هرگونه تغيير در شكل رنگ يا اندازه *خال*ها مي*تواند خطرناك باشد.

              - خونريزي از خال*ها مي*تواند خطرناك باشد

              - مردها ناحيه پشت و زنان كفين و پاهاي خود را معاينه و بررسي كنند

              - بررسي و معاينه دقيق بالاي گوش*ها و سر: بسياري از كلاه*ها گوش*ها را نمي*پوشانند. هم چنين افراد كچل معمولا فراموش مي*كنند از پوست سرشان مراقبت كنند.

              - مراقب نقاطي كه در معرض تابش آفتاب قرار ندارند نيز باشيد؛ بسياري از توده*هاي سرطاني در نواحي زير بغل، دست*ها،*زير موها، كف پا و ديگر قسمت*هاي بدن كه مستقيما در معرض تابش نور قرار ندارند، ظاهر مي*شوند.

              - از ديگران بخواهيد در انجام معاينه بدن به شما كمك كنند؛ از همسر يا افراد خانواده خود براي معاينه و بررسي نقاطي كه خودتان قادر به كنترل* آنها نيستيد كمك بگيريد.

              - در صورت مشاهده هر گونه نشانه*ايي به پزشك خود مراجعه كنيد.

              Comment


              • فست *فودها بيشتر از حد انتظار انسان را چاق مي *كنند. مي*دانيد چرا؟

                يك همبرگر، يك ظرف سيب*زميني سرخ*كرده يا يك پرس مرغ سوخاري را در نظر بگيريد. هيچ *كدام*شان چندان بزرگ به نظر نمي *رسند، اما در هر پرس اين غذاها انرژي زيادي نهفته است. پرس*هاي فست *فود ظاهراً كوچك، اما سرشار از انرژي هستند و همين مسئله آدم را به اشتباه مي *اندازد و موجب مي*شود، بيش از اندازه آنها را مصرف *كند. حتي ميزان كمي از يك پُرس فست *فود مي *تواند، كالري دريافتي بدن را حسابي بالا ببرد. به اين ترتيب كسي كه بيشتر ايام هفته را فست *فود مي *خورد، خيلي زود چاق مي* شود در حالي*كه خودش فكر مي *كند، غذاي سبك* تر از معمول مي* خورد.

                پروفسور پرنتيس - استاد دانشگاه لندن - مي* گويد:

                "چشم انسان ظاهر و اندازه ي غذايي را كه مي* خورد، مي بيند و باورش نمي* شود كه يك وعده غذاي كوچك و كم* حجم بتواند از چنين ميزان كالري بالايي برخوردار باشد. توانايي ذاتي انسان در تشخيص غذاهاي پرانرژي، ضعيف است و بيشتر اندازه غذا را در نظر مي *گيرد."

                دكتر پرنتيس معتقد است كه از زمان پيدايش كشاورزي تا زمان حاضر، تكامل سيستم گوارشي انسان در جهت هضم غذاهاي كم *انرژي بوده است. استفاده از چنين غذاهايي هنوز هم در مناطق روستايي كشورهاي در حال *توسعه مرسوم است و به همين خاطر است كه در اين مناطق اثر چنداني از چاقي نيست. متأسفانه امروزه معيار و ميزان تمايل افراد به غذا بر اساس نياز واقعي بدن نيست و خوشمزگي غذا ملاك است. فست فودها به علت مواد افزودني، نمك و چربي فراوان خوشمزه*ترند و افراد تمايل بيشتري به مصرف آنها دارند.

                اگر قرار است فست *فود بخوريم . . .
                آنچه خيلي*ها را به سمت رستوران*هاي فست *فود مي* كشاند، كمبود وقت است. خيلي*ها هم براي اينكه شام يا ناهاري را در بيرون از منزل خورده باشند، در بين انواع رستوران*ها، رستوران*هاي فست *فود را انتخاب مي *كنند، چون خرج كمتري روي دست*شان مي *گذارد. بسياري از خانواده*ها هم به اصرار فرزندان خود، پا به فروشگاه**هاي عرضه فست* فود مي* گذارند.

                اگر به هر دليلي وارد يكي از اين رستوران*ها شديد، توصيه*هاي زير را در نظر داشته باشيد:

                1)* رستوراني را انتخاب كنيد كه فهرست غذايي متنوعي داشته باشد. در فهرست غذا، به دنبال غذاهاي بخارپز، آب*پز، كبابي، پخته يا تنوري باشيد. دور ناگت *مرغ و انواع سوخاري مرغ را خط بكشيد.

                2) اين حق مسلم شماست كه بدانيد رستوران از چه نوع روغن يا كره*اي در طبخ غذا استفاده مي *كند و ميزان چربي، قند، نمك و كالري هر كدام از غذاها چقدر است. تعارف را كنار بگذاريد. سلامت شما مهم*تر از اين حرف*هاست. وقتي مي* خواهيد سفارش غذا بدهيد، درخواست اطلاعات تغذيه*اي كنيد. امروزه بيشتر رستوران*هاي پيشرفته داراي اين امكانات هستند. مي* توانيد قبل از رفتن به هريك از اين رستوران*ها، به سايت اينترنتي آنها سري بزنيد و جداول ارزش غذايي را بررسي كنيد. (هر چند كه ما خودمان اين* كار را كرديم و تنها صفحه*اي كه در آن سايت، فعال نبود، همين صفحه مربوط به ارزش غذايي بود)!

                3) از خدمتكار بخواهيد نان، كره، نوشابه*هاي قندي، انواع سس*هاي چرب و نمكدان را از روي ميزتان بردارد.

                4) تأكيد كنيد كه سس سالاد يا غذا را روي آن نريزند و در ظرفي جداگانه برايتان بياورند. به اين ترتيب مي *توانيد خودتان مقدار مصرف آن را مشخص كنيد.

                5) براي نوشيدني به جاي نوشابه*هاي گازدار از آب، آب معدني يا دوغ بدون گاز استفاده كنيد.

                6) سعي كنيد براي طعم دادن به غذا از سس*هاي چرب استفاده نكنيد. مايونز را فراموش كنيد. طعم *دهنده*هايي مثل سس* گوجه *فرنگي يا سس خردل انتخاب*هاي بهتري هستند. دقت كنيد كنار ساندويچ*تان چه چيزهايي گذاشته*اند. كاهو و گوجه فرنگي خوب است، اما مي *توانيد خيار شور را كنار بگذاريد.

                7) اگر پُرس غذاي رستوران بزرگ* تر از معمول است، از پيشخدمت بخواهيد برايتان يك ظرف يك *بار مصرف بياورد و نيمي از غذا را در همان ابتدا داخل ظرف بريزيد و آن را بدون خجالت براي ناهار يا شام فردا به خانه ببريد.

                8 اگر نمي *توانيد قيد دسر را بزنيد، حتما آن را با شخصي كه همراه*تان است، نصف كنيد. چون دسر حاوي انرژي زيادي است، حتي مي *توانيد پيش*غذا و غذاي اصلي خود را هم با ديگران قسمت كنيد. اين *طوري خيلي بهتر است.

                9) هر نوع چربي مشهود را، هر اندازه كوچك هم كه باشد، از مرغ و گوشت غذايتان جدا كنيد.

                10) منوي غذا را با دقت بخوانيد. عجله نكنيد. شما حق داريد بعضي از سفارش*هاي شخصي و بهداشتي خود را به رستوران ديكته كنيد.

                11) هنگام سفارش به اندازه ي غذا دقت كنيد. از انواع سوپرسايز، دوبل يا خانواده پرهيز كنيد. اگر مي *شود، پُرس*هاي نصفه و ميني سفارش بدهيد. يادتان باشد كه هر چه برگر بزرگ* تر باشد، درصد چربي آن هم بسيار بالاتر خواهد بود.

                12) فكر كنيد اصلا در منوي غذا چيزي به اسم سيب*زميني سرخ*كرده وجود ندارد. سيب*زميني سرخ*كرده*اي كه در يك فست *فود مي *خوريم، طعمي فراتر از طعم سيب*زميني را دارد. دست*اندركاران فست*فود اسم اين كار را گذاشته*اند هنر سرخ*كردن. به عبارت ديگر، طعم سيب*زميني سرخ كرده به طريقه ي سرخ*كردن آن بر مي *گردد. روغن اشباع موجود در اين سيب*زميني*ها به مراتب بيشتر از روغن موجود در برگرهاست. سايز خيلي *بزرگ سيب*زميني سرخ*كرده بيشتر* *از600 كالري انرژي دارد. معمولا افزودني*هاي نه چندان سالمي به خود سيب*زميني و روغن آن اضافه مي *شود.

                13) به جاي سيب*زميني سرخ*كرده، يك چيز سالم* تر سفارش بدهيد: ميوه، سبزي و سالاد.

                مدت*هاست كه رستوران*هاي فست فود انواع سالاد را هم به* *فهرست غذايي *شان* *اضافه كرده*اند. البته خيلي از اين سالادها هم خطرناك است. براي مثال سالاد مرغ مك*دونالد حتي بيشتر از يك* *همبرگر بزرگ كالري دارد*.* خيلي از رستوران*هاي فست *فود هم هستند كه سالادهاي خوبي دارند كه حتي مي *تواند، جاي يك وعده ي غذايي را هم بگيرد.

                14) مرغ و جوجه هميشه هم انتخاب خوبي نيستند، ولي اگر هوس كرده*ايد، كبابي*اش را بخوريد نه سرخ*كرده.

                15) اگر بتوانيد غذا را همراه خود به منزل ببريد و آنجا بخوريد، خيلي بهتر است. فضاي رستوران*هاي فست *فود طوري است كه آدم بي* محابا غذا مي* خورد. به علاوه، در خانه مي* توانيد ميوه، سبزي، ماست و ديگر مواد غذايي سالم و سودمند را هم به غذاي خود اضافه *كنيد.

                Comment


                • ابراز رضایت از داروی جدید سرطان پروستات


                  محققان می گویند داروی جدید هشتاد درصد انواع مقاوم سرطان پروستات را درمان می کند
                  محققان بریتانیایی از موفقیت اخیر در تهیه داروی سرطان پروستات به عنوان بزرگترین پبشرفت در این زمینه در هفتاد سال گذشته نام برده اند.
                  به گفته این محققان، داروی آبیراترون می تواند هشتاد درصد از موارد سرطان پروستات مقاوم به شیمی درمانی را مداوا کند.

                  این دارو مانع از تولید هورمون هایی می شود که در گسترش سلول های سرطانی نقش دارند.

                  موسسه تحقیقات سرطان در بیمارستان رویال مارسدن لندن امیدوار است این داروی جدید تا دو سه سال دیگر روانه بازار شود.

                  محققان در حال حاضر مشغول آزمایش پیشرفته این دارو بر ۱۲۰۰ بیمار در سراسر جهان هستند.

                  سرطان پروستات شایع ترین نوع سرطان در میان مردان است. محققان بر این باورند که هورمون های جنسی مانند تستوسترون که از بیضه ها ترشح می شود، در ایجاد و گسترش این سرطان نقش دارد.

                  درمان های دارویی فعلی سرطان پروستات، ترشح تستوسترون را متوقف می کند ولی محققان به تازگی متوجه شده اند که هر نوع هورمونی می تواند به گسترش سلول های سرطانی کمک کند. هورمون های ترشح شده به وسیله سلول های سرطانی هم به گسترش آنها کمک می کند.

                  داروی آبیراترون جلوی ترشح هورمون های جنسی در سراسر بدن را می گیرد.

                  نتیجه تحقیقات بر روی این دارو در مجله سرطان شناسی بالینی منتشر شده است. این گزارش بر اساس بررسی اثر دارو بر ۲۱ بیمار تهیه شده است ولی پزشکان پس از نگارش این مقاله، تحقیقات بر ۲۵۰ بیمار را به پایان رسانده اند.

                  این تحقیقات بیانگر کاهش قابل توجه اندازه تومور سرطانی و میزان پروتئین های ترشح شده به وسیله سلول های سرطانی است.

                  وضع جسمی بسیاری از بیمارانی که به مدت دو سال و نیم به وسیله این محققان تحت نظر قرار داشتند نیز بهتر گزارش شده و نیاز بسیاری از آنها به مورفین برای کاهش درد ناشی از سرطان نیز کمتر شده است.

                  در این حال به گفته دکتر جوهان دبونو، سرپرست گروه محققان، به تحقیقات بیشتری برای تایید اثر آبیراترون در درمان نوع مقاوم سرطان پروستات نیاز است.

                  پزشکان ابراز امیدواری می کنند این دارو در درمان سایر سرطان ها مانند سرطان پستان هم کاربرد داشته باشد.


                  Comment


                  • World's largest online medical encyclopedia planned



                    A plan to create the world's largest online medical encyclopedia was announced today.

                    Known as Medpedia, the site will be free and available to the public when it launches at the end of this year.

                    Physicians, medical schools, hospitals and health organizations are volunteering to build a comprehensive clearinghouse for information about health, medicine and the body.

                    The goal is to create Web pages with easy-to-understand information on 30,000 diseases, more than 10,000 prescription drugs and thousands of medical procedures.

                    People can get a sneak preview of the site at www.medpedia.com.

                    Participants include the UC Berkeley School of Public Health, Stanford School of Medicine, Harvard Medical School, the National Institutes of Health, the national Centers for Disease Control and Prevention, the Federal Drug Administration and many other organizations.

                    Medpedia is urging qualified doctors, biomedical researchers and clinicians to apply to become content editors at www.medpedia.com.

                    Comment


                    • 'طول عمر افراد مبتلا به اچ آی وی 13 سال افزایش یافته'


                      متخصصان می گویند مشکل اینجاست که بسیاری مبتلایان از داشتن اچ آی وی بی خبرند
                      یک مطالعه تازه حاکی از آن است که طول عمر افراد آلوده به ویروس عامل ایدز از اواخر دهه 1990 تاکنون به طور متوسط 13 سال افزایش یافته که ناشی از معالجات بهتر است.
                      به گزارش نشریه پزشکی "لنست" محققان گفتند این بدان معنی است که ایدز اکنون یک بیماری مزمن همچون دیابت است و نه یک بیماری مهلک.

                      تیم پژوهشگران که شامل اعضای دانشگاه بریستول در بریتانیا می شود داده های 43 هزار بیمار را مطالعه کردند.

                      آنها دریافتند که فردی که برای مثال امروز در 20 سالگی مبتلا شود می تواند انتظار زندگی تا 69 سالگی را داشته باشد.

                      اما موسسه "اِی تی سی سی" (انجمن همکاری درمان ضدویروسی) که این مطالعه را انجام داده و شامل دانشمندانی از سراسر اروپا و آمریکای شمالی می شود، اخطار داد که این هنوز کمتر از متوسط طول عمر جمعیت وسیعتر یعنی حدود 80 سال است.

                      معالجات ضد اچ آی وی، ویروس عامل ایدز، شامل داروهایی است که با کند کردن تکثیر ویروس در بدن، علیه عفونت عمل می کنند.

                      این شیوه درمانی در دهه 1990 رایج شد اما از آن زمان تاکنون موثرتر شده و از عوارض جانبی آن کاسته شده است.

                      محققان در سه دوره زمانی پس از معرفی این داروها متوسط طول عمر بیماران در کشورهای ثروتمند را مطالعه کردند - 1996 تا 1999، 2000 تا 2002 و 2003 تا 2005 .

                      کمی بیش از دو هزار نفر در جریان این دوره زمانی درگذشتند.

                      آنها دریافتند که بیمارانی که در سن 20 سالگی در دهه 1990 به اچ آی وی آلوده شده بودند می توانستند انتظار 36 سال زندگی پس از آن را داشته باشند اما این انتظار در دوره 2003 تا 2005سیزده سال افزایش یافته بود.

                      در دوره میانی یعنی 2000 تا 2002 بیماران می توانستند انتظار 41 سال زندگی پس از ابتلا را داشته باشند.

                      پروفسور جاناتان استرن سرپرست این تحقیقات گفت: "این پیشرفت ها اچ آی وی را از یک بیماری مهلک، که تا پیش از معرفی معالجات ترکیبی برای بیماران یک واقعیت بود، به یک بیماری مزمن و طولانی مدت بدل کرده است."

                      وی افزود که این تحول "شاهدی" بر موفقیت داروهای ضد اچ آی وی است.

                      اما محققان اخطار دادند که کسانی که بیماری آنها دیرتر تشخیص داده شد، متوسط طول عمر خیلی کمتری خواهند داشت.

                      مارک تامپسون، از اعضای ارشد موسسه "ترنس هیدینگ تراست" گفت که این مطالعه نیاز به تشخیص زودهنگام بیماری را آشکار می کند و اشاره کرد که بنابر تخمین ها یک سوم افراد مبتلا از داشتن آن بی خبرند.


                      Comment


                      • رئيس مركز مديريت بيماريهاي وزارت بهداشت

                        يك نفر از 24 فرد مبتلا به وبا در كشور فوت كرد

                        رئيس مركز مديريت بيماري*هاي وزارت بهداشت گفت: از 24 فرد مبتلا به بيماري وبا كه امسال شناسايي شدند، يك نفر فوت كرد و بقيه درمان شدند، 2 نفر ديگر نيز مشكوك به وبا داريم كه نتيجه آزمايش آنها فردا معلوم مي*شود.

                        محمد مهدي گويا در گفت و گو با خبرنگار اجتماعي فارس، افزود: از ابتداي امسال تاكنون 24 فرد مبتلا به وبا در كشور شناسايي شدند كه آمار بالايي محسوب نمي*شود اما خطر اين بيماري از اين پس كه از شدت گرماي هوا كم مي*شود بيشتر است و بايد مراقبت مردم براي پيشگيري از ابتلا به اين بيماري به مراتب بيشتر شود.
                        وي گفت: 9 نفر از 24 فرد مبتلا به بيماري وبا كه امسال شناسايي شدند افغاني بودند كه به صورت غير قانوني وارد كشور شدند، بيشتر آنها در استان هرمزگان و تهران شناسايي شدند، بقيه افراد مبتلاي شناسايي شده سابقه مسافرت به مشهد داشته*اند يا به نحوي با كساني كه از افغانستان و پاكستان آمده*اند، ارتباط داشته*اند و علت ابتلا همه مبتلايان تماس فرد با فرد بوده است.
                        گويا افزود: فرد فوت شده كه يك زن بود و به مشهد مسافرت كرده بود پس از مراجعت از سفر در كرج و به علت مراجعه ديرهنگام و از دست دادن بيش از حد آب بدن فوت كرد.
                        وي اضافه كرد: خوشبختانه تاكنون هيچ منبع آب آلوده به ميكروب وبا در كشور شناسايي نشده است و آبياري با فاضلاب نيز در مزارع گزارش نشده است.
                        وي افزود: براي مراقبت و كنترل اين بيماري مانند هر سال ستاد كشوري با حضور نمايندگان وزارت بهداشت، وزارت نيرو، وزارت جهاد كشاورزي، نيروي انتظامي و وزارت كشور تشكيل شده است و مهمترين اقدامات آن جمع آوري دستفروشان مواد غذايي در خيابانها، اقدامات لازم براي بهداشت محيط و جلوگيري از آبياري مزارع با فاضلاب، جلوگيري از مهاجرت غير قانوني به كشور و مراقبت و درمان به موقع موارد شناسايي شده مشكوك به بيماري وباست.
                        وي گفت: مهمترين اقدام براي كنترل بيماري وبا همان طور كه هميشه اعلام كرده*ايم، رعايت اصول بهداشتي به خصوص شستن دستها با آب و صابون به طور مرتب و به خصوص قبل از غذا خوردن و بعد از دستشويي رفتن است، همچنين شستن بهداشتي سبزيها و ميوه*ها در 3 مرحله با آب،؛ مايع ظرفشويي و مايع ضد عفوني كننده و نيز استفاده از آب آشاميدني، سالاد و غذاي سالم در خانه و هنگام مسافرت و پرهيز از مصرف آب و غذاهاي غير ايمن است.

                        Comment


                        • ژن درماني سرطان لوزالمعده ابداع شد

                          گزارش خبرگزاري يونايتدپرس، دانشمندان "مركز سرطان ماسي دانشگاه مشترك المنافع ويرجينيا" و "موسسه پزشكي مولكولي" كشف كردند كه تركيب يك عامل غذايي با يك سيتوكاين آزاد شده از ژن بطور موثري سلول هاي سرطاني لوزالمعده انسان را در موش ها از بين مي برد.
                          سيتوكين ها طبقه اي از پروتئين ها هستند كه در گردش خون ترشح مي شوند و مي تواند بر سلول هاي سرطاني در محل هايي دور دست در بدن تاثير بگذارند.
                          نتيجه اين آزمايش ها نشان داد كه اين درمان نه تنها از رشد و گسترش سرطان لوزالمعده جلوگيري مي كند بلكه بطور موثري تومورهاي موجود را از بين مي برد.
                          پروفسور "پل فيشر" كه رياست اين مطالعه را بر عهده داشت گفت، آنها از چشم انداز استفاده از اين روش ژن درماني شيمي بازدارنده بعنوان روشي براي بازدارندگي و درمان سرطان لوزالمعده بسيار هيجان زده شدند و اين روش درماني پتانسيل چشمگيري دارد كه مي تواند به سرعت در آزمايش هاي باليني انسان مورد استفاده قرار گيرد.
                          اين تحقيق در شماره ژوئيه مجله " Molecular Cancer Therapeutics" منتشر شده است.

                          Comment


                          • 'اختلال در خواب با آلزایمر و افسردگی مرتبط است'


                            محققان بر این باورند که به قدر کافی به ارزش خواب برای سلامت اهمیت داده نمی شود و اختلال در خواب مانع از سلامت جسم و روان می شود
                            یکی از پیشرفته ترین مراکز مطالعه تاثیر اختلالات خواب بر سلامت انسان در شهر سیدنی افتتاح شده است.
                            هدف از راه اندازی مرکز جدید مطالعه زمان زیست شناسی (Chronobiolgy)، و آزمایشگاه خواب، در دانشگاه سیدنی، تحقیق درباره ارتباط خواب با بیماری های زایل کننده مغز و بدن مانند آلزایمر و افسردگی است.

                            محققان بر این باورند که به قدر کافی به ارزش خواب برای سلامت اهمیت داده نمی شود و اختلال در خواب مانع از سلامت جسم و روان می شود.

                            کارشناسان روان درمانی بالینی و دستگاه مرکز عصبی که در این مرکز فعالیت دارند، تلاش می کنند با انجام مطالعات مشترک به بیماران کمک کنند تا دیرتر علائم پیشرفته بیماری را بروز دهند و از کیفیت بهتر زندگی برخوردار شوند.

                            پرفسور نائومی راجرز می گوید که اگر بیماران آلزایمر و برخی دیگر از اختلالات مغزی، خواب راحت و کافی داشته باشند، احتمالا پیشروی بیماری کندتر خواهد شد.

                            خانم راجرز گفت: "ما 'ساعت بیولوژیک بدن' (circadian rythm) بیماران و نظام خواب آنها را در نظر می گیریم. ما می خواهیم کشف کنیم که این سیستم چگونه مختل می شود تا بتوانیم از این اتفاق جلوگیری کنیم. جلوگیری از مختل شدن خواب باعث می شود که افراد طبق ساعت درونی بدنشان چرخه بیداری و خواب مشخصی داشته باشند. منطبق کردن چرخه شبانه روزی بدن بیمار با ساعات خواب و بیداری او بخشی از درمان خواهد بود که امیدواریم علائم بیماری آنها را کاهش دهد."

                            ساعت درونی بدن به فرد كمک می كند فعالیتش را در ساعات روز افزايش دهد و در تاريکی و شب هنگام از شدت آن بکاهد و استراحت کند.

                            همچنین چرخه خـواب و بيداری، فعالیت و استراحت، حرارت بدن، مصرف اكسیژن و ميزان ترشح غدد درون ريز توسط همين ساعت بيولوژيك بدن تنظيم می شود.

                            ساعت بیولوژیک مختص انسانها نبوده و تمام موجودات زنـده از باكتری گرفته تا انسانها چنین ساعتی دارند.

                            درجه حرارت بدن، فشار خون، تقسیم سلولی، خواب و بيداری، استراحت و فعاليت ما از یک الگوی تكراری روزانه تبعیت ميكنند بدون آنكه ما متوجه آن گرديم. به این الگو، ریتم سرکادین می گویند.

                            گروه محققان این مرکز همچنین ارتباط میان کم خوابی و افسردگی و همچنین چاقی مفرط و بیماری قند را تحت مطالعه دارند.

                            در دانشگاه سیدنی همچنین تاثیر کافئین بر الگوی خواب افراد و روش های کاهش خستگی در کارگران تحت بررسی است.

                            محققان معتقدند که کارفرمایان باید کارمندان خود را ترغیب کنند در فواصل معین "چرت" بزنند تا بهره وری آنها و همچنین میزان ایمنی آنها هنگام کار افزایش یابد.


                            Comment


                            • زندگی سالم خطر مرگ زودرس را به نصف می رساند



                              پژوهش ها نشان می دهند که زنان می توانند با انتخاب سبک زندگی سالم تر، خطر مرگ زودرس را به نصف برسانند.
                              سیگار نکشیدن، ورزش منظم، مصرف غذای سالم، و کنترل وزن می تواند خطر مرگ ناشی از بیماری های مزمن را تا 55 درصد کاهش دهد.

                              مطالعه روی حدود 80 هزار پرستار زن نشان می دهد که توجه به این چهار مورد می تواند خطر مرگ ناشی از سرطان را 44 درصد و بیماری های قلبی عروقی را تا 72 درصد کاهش دهد.

                              نتایج این پژوهش در سایت رسمی "بریتیش مدیکال ژورنال" منتشر شده است.

                              در این پژوهش که 24 سال طول کشید، در 28 درصد از 8882 مورد مرگ، علت را می توان کشیدن سیگار دانست و 55 درصد از آن را هم ترکیبی از سیگار، اضافه وزن، رژیم بد غذایی و نداشتن تحرک کافی.

                              مصرف بیش از حد الکل بی تاثیر نبوده اما زنانی که مصرف الکلشان "کم تا متوسط" بوده یعنی تا حدود یک واحد الکل در روز، احتمال مرگ به علت بیماری های قلبی و عروقی در آنها پایین تر از افرادی است که از نوشیدنی های الکلی پرهیز می کنند.

                              دکتر راب ون دم، گرد آورنده نتایج این پژوهش از دانشگاه هاروارد می گوید که یافته های مثبت این پژوهش درباره مصرف متعادل الکل نباید باعث تشویق مردم به مصرف بیش از حد شود.

                              او می گوید: "به نظر می رسد که مصرف کم الکل می تواند خطر ابتلا به بیماری های عروقی را کم کند اما تصویر کلی را هم باید در نظر داشت. در تحقیقات ما مشخص شده افرادی که الکل زیادی مصرف می کنند، بیشتر در معرض خطر مرگ ناشی از سرطان هستند."

                              او می گوید که گوش دادن به توصیه ها درباره زندگی سالم تر کار سختی نیست.

                              توصیه های ساده

                              دکتر ون دم می گوید: "در زندگی مدرن و شلوغ امروزی، فرصت برای انجام این توصیه ها زیاد نیست ولی لازم نیست افراد چندین ساعت وزنه های سنگین بلند کنند."

                              " تغییرات ساده در رژیم غذایی مثل مصرف بیشتر غلات با پوست، و کاهش مصرف گوشت قرمز، پیاده روی تا محل کار و خرید، اینها بسیار کمک کننده است، و البته نکشیدن سیگار هم مهم است."

                              به گفته دکتر ون دم، این توصیه ها را مردان هم می توانند به کار ببرند.

                              77782 زن شرکت کننده در این پژوهش که بین 34 تا 59 سال سن داشتند، هر دو سال پرسشنامه ای را درباره رژیم غذایی، فعالیتهای فیزیکی، مصرف الکل، وزن، مصرف سیگار، و سابقه بیماری شان پر کردند.

                              در طول این پژوهش 8882 نفر درگذشتند که علت مرگ 1790 نفر از آنها بیماری های قلبی و 4527 نفر سرطان بود.

                              یکی از سخنگویان بنیاد تغذیه بریتانیا می گوید که این پژوهش تاکیدی دوباره بر اهمیت پیشگیری است.

                              او می گوید: "تغییر فوری در سبک زندگی ارزش این را دارد که زندگی آینده مان را دور از بیماری هایی مانند سرطان و بیماری های قلبی بگذرانیم."

                              کاهش خطر

                              در همین حال در پژوهش دیگری که توسط بنیاد بیماری های قلبی بریتانیا انجام شده مشخص شد زنان مبتلا به دیابت می توانند با ورزش، مقاومت بدن در مقابل انسولین را که یکی از مهم ترین عوامل خطر در دیابت محسوب می شود، پایین بیاورند.

                              در پژوهش انجام شده، پس از هفت هفته تمرینات ورزشی، هفته اول 30 دقیقه در روز و افزایش آن تا 60 دقیقه در هفته های ششم و هفتم، مقاومت بدن زنان مبتلا به دیابت در برابر انسولین 22 درصد کاهش یافت.



                              Comment


                              • بیماری 6 هزار نوزاد چینی در اثر شیرخشک آلوده


                                وزیر بهداشت چین می گوید بیش از یک هزار نوزاد بیمار هنوز بستری هستند
                                مقامات چین می گویند تعداد نوزادانی که در اثر مصرف شیرخشک آلوده بیمار شده اند اکنون از 6 هزار نفر تجاوز کرده است.
                                چن ژو، وزیر بهداشت چین می گوید سه کودک بیمار هم اکنون فوت کرده اند و بیش از یک هزار نوزاد دیگر هنوز دربیمارستان بستری اند.

                                متجاوز از 150 نوزاد از ناراحتی حاد کلیه رنج می برند.

                                در حالی که ابعاد این فاجعه گسترده تر می شود، نهادی که بر کیفیت مواد غذایی در چین نظارت می کند گفته است که ماده شیمیایی صنعتی ملامین در 22 مارک شیر کشف شده است.

                                قبلا تصور می شد تنها یک مارک شیر به این ماده آلوده شده است.

                                مقامات مسئول اعلام کرده اند که شیرخشک آلوده دو کارخانه( یاشیلی و سان کیر)، به بنگلادش، یمن، گابون، بروندی و برمه صادر شده است.

                                مقامات چین گفته اند مسبین این حادثه به سختی مجازات خواهند شد و هم اکنون عده ای در ارتباط با این واقعه دستگیر شده اند.

                                ملامین، یک ماده شیمیایی سمی است که برای تهیه پلاستیک، کود شیمیایی و مواد شوینده از آن استفاده می شود.

                                تولید کنندگان غذاهای دامی در چین از این ماده برای اینکه این غذاها پروتئین بیشتری داشته باشد استفاده می کردند.

                                سال گذشته مصرف این غذای دامی، موجب شد هزاران حیوان خانگی در آمریکا در اثر دچار شدن به سنگ کلیه و از کار افتادن کلیه تلف شوند.

                                در سال 2004 مصرف شیر خشک تقلبی در استان آنهوی، در شرق چین موجب مرگ دست کم 13 نوزاد شد.

                                در پی تحقیقاتی که صورت گرفت معلوم شد که این شیرخشک فاقد مواد مغذی است.

                                جار و جنجالی که در پی افشای این ماجرا به وجود آمد سبب شد که تحقیقات گسترده ای برای اطمینان از بی خطر بودن مواد غذایی در چین صورت گیرد.


                                Comment

                                Working...
                                X