Health News

[Rasputin]

هجوم توريست*هاي پزشكي به اسپانيا
امواجي از توريست*ها دهه*هاست براي استفاده از خواص توانبخش آب و هوا به سواحل آفتابي شرقي و جنوبي اسپانيا آمده*اند.
به گزارش خبرگزاري فرانسه اما در حالي كه روند تلفيق كشورهاي اروپايي ادامه دارد، تعداد بيشتر و بيشتري از "توريست*هاي" پزشكي و افراد خارجي كه براي گذراندن دوران بازنشستگي در كنار دريا به اين كشور مي*آيند، به استفاده فزاينده از تسهيلات پزشكي اسپانيا پرداخته*اند، به طوري كه در حال حاضر باعث دردسر ارائه*كنندگان خدمات بهداشتي شده*اند.

عمده توريست*هاي پزشكي در اسپانيا از انگليس، آلمان و بلژيك مي*آيند تا از نظام مراقبت بهداشتي رايگان اين كشور استفاده كنند.

عمل*هاي رايجي كه اين توريست*هاي پزشكي انجام مي*دهند، جراحي باي*پس رگ*هاي كورونري قلب و جايگزيني مفاصل است.

در اسپانيا مراقبت*هاي بهداشتي فراگير و براي همه افراد رايگان است.

در حالي كه در برخي از كشورهاي شمال اروپا گاهي تا ماه*ها بايد منتظر عمل ماند، ميانگين انتظار براي يك عمل جراحي معمول در اسپانيا تنها 45 روز است. همچنين نصب يك پروتز مفصل كه در كشورهاي ديگري هزينه بالايي دارد در اسپانيا رايگان است.

بر اساس قوانين اتحاديه اروپا حتي درمان يا جراحي براي بيماري قبلا تشخيص داده شده نياز به تاييد از جانب مقامات در كشور موطن بيمار دارد.

معمولا بيماران از موارد وخيم*شدن يك بيماري مزمن استفاده مي*كنند تا به سرويس*هاي اورژانس مراجعه مي*كنند تا معاينه و در صورت لزوم عمل شوند.

به گفته مقامات محلي در اسپانيا اين نوع توريسم پزشكي در پشت توريسم عادي پنهان مي*شود و بسياري از افرادي كه به ظاهر براي تعطيلات به اسپانيا مي*روند، در واقع مي*خواهند خدمات درماني دريافت كنند.

اما مقامات و پزشكان محلي در نواحي مورد علاقه توريست*ها مانند آندلس در جنوب و جزاير بالريك كه با شمار فزاينده بيماران خارجي روبرو شده*اند، مي*گويند دچار كمبود بودجه و منابع انساني براي درمان اين همه بيمار هستند.

125000 توريست خارجي در در سال 2006 در نظام مراقبت بهداشتي منطقه والنسيا در اسپانيا مورد درمان قرار گرفتند و هزينه درمان آنها به 88 ميليون يورو رسيد.

[Rasputin]

دارچين بخوريد تا جوان بمانيد

دارچين كليه را گرم كرده، ضعف كمر و پاها را از بين مي برد و كم خوني را درمان مي*كند .

دارچين رمز جواني است و مصرف روزانه آن انسان را سالم و جوان نگه مي دارد .

دارچين بهترين دارو براي دردهاي عضلاني و آرام كننده درد است. به طوري كه از بسياري از داروهاي آرام بخش بهتر است. در حقيقت مي توان گفت، دارچين واليوم گياهي است زيرا دارچين روي حيوانات و انسان اثر آرام بخش دارد .

اثر مهم ديگر دارچين پايين آوردن تب است. حتي امروزه دارچين به صورت قرص و كپسول به عنوان تب بر به كار مي رود. به طوري كه به آساني مي*توان با نوشيدن يك فنجان چاي دارچين تب را به سرعت پائين آورد. دارچين رگها را باز كرده و اثر خوبي در گردش خون دارد.

دارچين خاصيت قوي در مصونيت بدن در مقابل امراض دارد. حتي مي توان گفت كه به مقدار زيادي داراي اثر پني سيلين و آنتي بيوتيك است. اگر حس كرديد كه ضعيف شده*ايد و ممكن است بيمار شويد چاي دارچين را فراموش نكنيد و حتي در سرما خوردگي و يا ضعف شديد، مصرف چاي دارچين بهترين دارو است .

يك دانشمند انگليسي در كتابي كه در قرن نهم تاليف نموده، ادعا كرده است كه دارچين معده را تميز، آرام و قوي مي كند. بنابراين اگر ناراحتي معده داريد حتما از دارچين استفاده كنيد.

[Rasputin]

اگر سردرد داريد يك فنجان قهوه براي آرامش


پژوهشگران در پي بررسي*هاي فراوان دريافتند كافئين بسيار سريع*تر از انواع مسكن*ها باعث از ميان رفتن سردرد مي*شود . گروهي از دانشمندان در شيكاگو با آزمايش چندين گروه كه افراد آن دست*كم سه بار در ماه دچار سردردهاي شديد مي*شدند و تحت مداوا قرار دادن هريك با داروهاي گوناگون دريافتند مصرف كافئين معادل يك ليوان بزرگ قهوه ، نيم ساعت زودتر از مصرف مسكن باعث بهبودي بيمار مي*شود .
استفاده همزمان از يك نوع مسكن جديد به همراه كافئين نيز بيشترين آسودگي را براي مبتلايان به سردردهاي شديد به همراه داشته ، در حالي كه نود دقيقه پس از رفع درد نزد كساني كه تنها به خوردن كافئين بسنده كرده بودند دوباره سردردها آغاز مي*شده است . آميزه*اي از مسكن و كافئين دست*كم چهار ساعت ديگر مريضان را از درد محفوظ داشته است . دانشمندان معتقدند مصرف روزانه قهوه مي*تواند در برخي افراد باعث كاهش سردرد شود . آنان حتي براي بهبود دادن ميگرن نيز به تحقيق بر اين ماده رو آورده*اند .به هرجهت اين تنها مزيت مصرف قهوه نيست ، مطالعات روي مغز موش*ها نشان مي*دهد قهوه مي*تواند مانع از ابتلا به بيماري پاركينسون شود ، تحقيقات نشان داده اين ناراحتي نزد كساني كه در روز چهار فنجان قهوه مي*نوشند كمتر شايع است اگر چه هنوز دانشمندان به جواب قطعي در اين باره دست نيافته*اند اما مشهود است كه كافئين تأثيري مستقيم بر اعصاب مغز مي*گذارد و مانع از تأثيرپذيري سلول*هاي مغز از اين بيماري مي*شود .
پاركينسون هنگامي به وجود مي*آيد*كه تعدادي از سلول*هاي مغز به طور اسرارآميزي مي*ميرند. دانشمندان در آزمايشگاه اين گروه از سلول*هاي مغز موش*ها را كشتند ، پيشرفت بيماري در موش*هايي كه در رژيم غذايي روزانه آن كافئيني معادل يك يا دو فنجان قهوه وجود داشت بسيار كند بود . اكنون محققان قصد دارند شيوه جديد را روي انسان بيازمايند و روند پيشرفت باركينسون در بيماراني كه روزانه قهوه بيشتري مي*نوشندرا زيرنظر بگيرند . اما در نهايت كافئين داروي موردنظر پزشكان نيست ، زيرا مصرف بيش از حد آن مي*تواند براي بدن بسيارمضر باشد . از اين رو آنها قصد دارند با بررسي دقيق اثرگذاري كافئين بر سلول*هاي مغز ، دارويي با عملكرد مشابه آن را بسازند تا سرانجام بشر از دام اين بيماري پرتشويش رهايي يابد .

[Rasputin]

اولين موفقيت در درمان هموفيلي توسط ژن درماني

پژوهشگران انستيتو ي(Telethon di terapia genica (Tiget سان رافايل ميلان در اين تكنيك از micro- RNA (فراگمنت هاي كوچك ماده ژنتيكي كه داراي اطلاعات نيستند وبراي تنظيم بيان ژني بكار مي آيد) استفاده كرده و در درمان اين بيماري خوني نتايج مثبتي را مشاهده كردند.

پژوهشگران اين موسسه به رياست دكتر لويجي نالديني Luigi Naldini اولين نتايج را توسط تراپي ژني براي درمان هموفيلي را بدست آوردند.
دكتر نالديني اشاره كرد: استراژي خاصي را براي مخفي كردن ژن جديد در مقابل سيستم ايمني انجام داديم و در مدلهاي هموفيلي موشها با موفقيت بكار برديم.

اين موضوع نشان دهنده موثرو موفق بودن ژن درماني مي باشد. اين اولين باري هست كه از ژن درماني بصورت تحقيقي براي درمان بيماريهاي خوني استفاده مي شود كه در آن سيستم ايمني نقشي نداشته است.

دكتر نالديني اضافه كرد: تا تحقيق كلينيكي آن هنوز راه زيادي باقي مانده . قبل از اينكه اين استراژي جديد بر روي انسان پياده شود بايد بر روي مدلهاي حيوانات درشت جثه تست شود. بطور نمونه در ايالات متحده سگ هاي مبتلا به هموفيلي را بدست آوردند. در حال حاضر پژوهشگران قصد گسترش دادن بيان ژنها توسط micro-RNA به شكلي كه بتوان از آنها تنها براي جاهايي كه لازم هست استفاده كرد.
با اين روش مي توان آنها را به شكل كنترل شده وارد سلولهاي بنيادي نمود. اين نتايج اول در ايالات متحده و بعد در شهر رم معرفي شدند.

لازم است اين نكته را اشاره كنم كه محقق ايراني خانم دكتر فلورا پيوندي استاد پزشكي داخلي دانشگاه ميلان در آزمايشگاه ي بنياد لويجي ويلا در رابطه با سندرم هاي خونريزي و فاكتورهاي انعقاد خون تحقيقات بسياري انجام داده و يكي از افتخارات ميهن ما در اين زمينه مي باشد.

[Rasputin]

خوردن گوشت و پنير براي صبحانه باعث افزايش سطح هوشي مي*شود


نتايج يك تحقيق درباره عادات غذايي نشان مي*دهد كه خوردن گوشت و پنير در وعده غذايي صبحانه تاثير چشمگيري در افزايش سطح هوشي فرد دارد.

نتايج يك تحقيق حاكي از آن است كه مصرف گوشت و پنير موجب تقويت حافظه و كارآيي بهتر هوش و حواس فرد مي*شود.

دانشمندان دانشگاه سوانسي ولز معتقدند؛ هر چه مقدار گلوكز (قند طبيعي موجود در ميوه*جات و گوشت حيوانات) پس از صرف صبحانه با روند كندتري در خون جذب شود، كاركرد هوش و حافظه به خصوص در دانش*آموزان مطلوب*تر مي*شود.

اين پژوهش خاطرنشان مي*كند كه خوردن غذاهايي با قدرت جذب گلوكز پايين در كودكان موجب تناسب اندام، جلوگيري از چاقي و حفظ اشتها مي*شود.

پژوهشگران همچنين مي*گويند كه مصرف پروتئين در وعده غذايي صبحانه، جذب آهسته گلوكز را به دنبال دارد. در نتيجه، فرد به موقع گرسنه شده و از خرده*خوري اجتناب مي*كند.

[Rasputin]

مصرف سيب*زميني براي سلامت سيستم ايمني بدن مفيد است


محققان اسپانيايي اعلام كردند كه مصرف سيب*زميني براي سلامت و تقويت سيستم ايمني بدن مفيد و سودمند است.

به گفته محققان اسپانيايي اين سبزي منبع سرشار از ويتامين ث، ويتامين*هاي ب كمپلكس و نيز حاوي دوز مناسبي از مواد معدني مانند آهن، كلسيم، منگنز، منيزيم و فسفر است.

همچنين از مدت*ها قبل سيب*زميني به عنوان ماده خوراكي مناسبي براي سلامت روده شناخته شده است.

اين محققان مي*گويند؛ اگر اين سبزي به صورت سرد و يا همراه با سالاد مصرف شود براي حفظ سلامت سيستم ايمني بدن بسيار مفيد است.

نتايج اين مطالعات در مجله شيمي و صنعت به چاپ رسيده است.

به گفته محققان؛ تصور مي*شود كه مصرف نشاسته در كاهش خطر سرطان روده بزرگ موثر است و ممكن است در بهبود سندرم روده تحريك پذير نيز نقش موثري داشته باشد.

[Rasputin]

مصرف آب پرتقال درماني براي سنگ كليه

دانشمندان دانشگاه پزشكي ساوت وسترن (UT Southwestern Medical) دريافته اند كه مصرف يك ليوان آب پرتقال در روز از تشكيل سنگ كليه در بدن جلوگيري ميكند.


تحقيقات انجام شده نشان مي دهند كه آب پرتقال از ساير مركبات براي ممانعت از تشكيل دوباره سنگ كليه موثرتر ميباشد. محققين ميگويند كه بقيه مركبات خاصيت و اثرات آب پرتقال براي مبارزه با اين بيماري را ندارند.

بر اساس گفته دانشمندان اگر معالجه بيماري سنگ كليه از طريق پزشكي انجام شود بايد در تغذيه و روش زندگي اين بيماران تغييرات اساسي داده شود.

بر اين اساس در معالجاتي كه براي اين نوع بيماران در نظر گرفته شد سيترات پتاسيم نيز افزوده شد نتايج نشان داد اين ماده در ممانعت از تشكيل مجدد سنگ كليه در بيماران نقش بسزائي دارد.

از آنجائيكه بيشتر بيماران نمي توانند بعلت مشكلات جهاز هاضمه كه در اثر مصرف سيترات پتاسيم براي آنها پديد ميايد از اين دسته داروها استفاده كنند بنابراين مصرف آب پرتقال كه حاوي اين ماده است به عنوان يك جايگزين مناسب براي آنان پيشنهاد ميشود.

بر اساس گفته دكتر كلاريتا اوينا (Clarita Odvina) تحقيقات نشان ميدهند كه آب پرتقال يك گزينه بسيار موثر براي مبارزه با اين بيماري است.

زماني كه ادرار بيش از حد غليظ است سبب ميشود كه مواد معدني و شمييائي موجود در كليه كريستالهائي را توليد كنند و بعد از مدتي از بهم پيوستن آنها سنگ در كليه تشكيل ميگردد.

محققين دريافتند كه آب پرتقال ميزان سيترات پتاسيم را در ادرار افزايش داده و از كريستاليزه شدن اسيد اوره و اكسالات كلسيم دو ماده اصلي تشكيل دهنده سنگ كليه جلوگيري ميكند.

در اين تحقيق مشخص شد كه مصرف آب ليمو ميزان سيترات پتاسيم ادرار كه يك ماده خنثي در تشكيل سنگ كليه به شمار مي آيد را افزايش نميدهد و اين خاصيت فقط در آب پرتقال يافت ميشود كه يك شيوه درماني طبيعي و بسيار موثر است.

[Rasputin]

رژيم هاي غذايي بلند مدت راه سالم تري براي كاهش وزن است

اگر خواستار از دست دادن وزنتان هستيد از گرفتن رژيم هاي موقتي پرهيز كنيد چرا كه اين رژيم ها در بلند مدت كار ساز نخواهد بود.


رژيم هاي موقتي سبب پايين آمدن وزن در مدت كوتاه ميشود، اما اين رژيم ها غالبا نتيجه ي ماندگاري نخواهند داشت. اغلب اوقات رژيم گيرندگان عادت غذايي گذشته خود را دوباره از سر مي گيرند و دوباره اضافه وزن پيدا مي كنند.

ميدانيم كه انواع متفاوتي از رژيم هاي لاغري وجود دارد كه هر كدام نيز هزينه هايي را براي استفاده كنندگان در پي دارند و اغلب موقتي بوده و در مدت كوتاهي اثراتشان كمرنگ مي شود.

اين رژيم هاي موقتي لزوما سالم و متعادل نيستند. دستورالعمل برخي از اين رژيم ها به گونه ايست كه در زمان كوتاهي موجب كاهش وزن استفاده كننده مي شود و هدف اصلي آنها از دست دادن سريع وزن مي باشد. زمانيكه وزن در مدت زمان كوتاهي پايين مي آيد اثر آن به سرعت نيز از بين مي رود ، و به همين دليل استفاده كنندگان از ادامه آن در بلند مدت دلسرد مي شوند.

مشكل اين رژيم هاي موقتي اغلب اين است كه وزن از دست رفته استفاده كنندگان به علت از دست رفتن آب بدن آنها است و در آنها تمرينات ورزشي معمولا نقش چنداني ايفا نمي كند.

نكته جالب توجهي كه اكثر مردم از آن آگاهي ندارند اينست كه چون در بيشتر اين برنامه هاي غذايي كالري بسيار كمي گنجانده شده است، استفاده كنندگان غالبا با احساس گرسنگي در طول رژيم غذايي خود مواجه هستند و اين مساله بدن آنها را آماده ذخيره كردن چربي و افزايش وزن مي كند.

در ابتدا فرد استفاده كننده ممكن است مقداري كاهش وزن داشته باشد اما در دراز مدت چون اغلب اين رژيم ها با تمرينات ورزشي همراه نيستند بدن ناخودآگاه آماده ذخيره چربي مي شود.

اگر در طول رژيم غذايي خود از خوردن هرگونه چربي خودداري كنيد و مدام احساس گرسنگي داشته باشيد بدن شما در ابتدا كاملا گيج شده و براي ذخيره انرژي شروع به ذخيره سازي چربي مي كند. ولي اگر همچنان اين احساس گرسنگي وجود داشته باشد بدن براي كسب انرژي مجبور به سوزاندن چربي هاي ذخيره شده در خود شود، در طي اين روند اغلب افراد دچار رخوت و بي حالي مفرط مي شوند زيرا براي بدن مشكل است كه از چربي براي توليد انرژي استفاده كند و در نتيجه افراد توان انجام كارهاي روزانه خود را نيز از دست مي دهند.

در ابتداي دوره رژيم افراد از اينكه در مدت كوتاهي وزن زيادي از دست مي دهند خوشحال مي باشند اما اگر دوره رژيم آنها پايان يابد وزن از دست رفته دوباره به سرعت جايگزين ميشود زيرا بدن پس از دوره رژيم قادر به استدلال نيست كه چربي ذخيره كند و يا آن را بسوزاند.

كالري به بيان ساده همان انرژي مصرفي ماست و با مواد غذائي كه مصرف ميكنيم تامين شده و با فعاليتهاي بدني آن را مي سوزانيم . كالري مصرفي مورد نياز هر فرد بنا به جنسيت ، سن ، قد و وزن سنجيده ميشود . غذاي مصرفي هر فرد بايد حاوي مواد مغذي شامل پروتئين ، كربوهيدراتها ، چربيها ، ويتامين ها و مواد معدني باشد.

يك رژيم غذائي سالم بايد شامل برنامه دراز مدت و مواد غذائي مناسب باشد و برعكس رژيم هاي كم كالري و كوتاه مدت ممكن است كه كاهش وزن در زمان طولاني تري اتفاق بيفتد اما سالم و پايدار خواهد بود.

[Rasputin]

لاغري به شيوه اي معقول
بسياري از افراد به سادگي با پيشنهادات تبليغاتي روشهاي بي دردسر و فوري كاهش وزن فريب ميخورند، اما تحقيقات نشان ميدهد كه ايجاد تغييرات سالم و قابل تحمل در عادات غذايي و حركتي، مطمئن ترين و موثرترين روشهاي لاغري است.


مشكل رژيمهاي فوري
رژيمهاي فوري معمولا كوتاه مدت بوده و قوانين سخت و تغيير ناپذيري دارند و با وجود اينكه شخص وزن كم ميكند، اما برنامه رژيم به قدري مشكل است كه ادامه آن به مدت طولاني ممكن نيست. به علاوه اين رژيمها معمولا از نظر مواد غذايي ناقص هستند و ميتوانند به مشكلاتي نظير كمبود آهن يا ضعف استخوانها منجر شوند كه درواقع مانع رسيدن به "سلامت" كه هدف واقعي از كاهش وزن است، خواهند شد. علاوه بر اينها چنين روشهاي ناموفقي موجب از دست رفتن اعتماد به نفس شما در زمينه كاهش وزن خواهند شد.

پر تحرك باشيد
افزودن به ميزان تحرك روزانه به بالا بردن روحيه و اعتماد به نفس شما كمك ميكند، اشتها را تنظيم ميكند (ولي كاهش نميدهد)، عضلات را حفظ كرده و روشي است كه هر كسي ميتواند به طور مداوم به آن بپردازد.

واقع بين باشيد
اگر از برنامه كاهش وزن خود بيش از حد ممكن انتظار داشته باشيد، تنها احتمال شكست خود را افزايش ميدهيد. پس درباره مقدار وزني كه كم خواهيد كرد و سرعت اين كاهش وزن واقع بين باشيد. براي تعيين يك هدف واقع بينانه و روشي سالم و عاقلانه براي رسيدن به آن، بايد به كسب و پرورش مهارتهايي كه در راه تغيير شيوه زندگي مفيد هستند پرداخت.

جسم و روح خود را تغذيه كنيد
با متعادل نگهداشتن رژيم خود در دوران لاغر شدن ميتوانيد مطمئن باشيد كه جسم و ذهن شما براي حفظ سلامت، هوشياري و تحرك خود غذاي كافي دريافت ميكند. خوردن غذاهاي مناسب همراه با اندكي از خوراكيهاي محبوبتان به شما كمك ميكند كه رژيمي رضايت بخش داشته باشيد. برنامه غذايي سالم موجب ميشود كه خطر ابتلا به بيماريهايي چون ديابت، نارسايي قلب، بعضي سرطانها، آب مرواريد و نارسايي ريه را كاهش دهيد.

تغييرات كوچك و موثر
هر 1 پاوند (0.5 كيلوگرم) از چربي بدن حاوي 3500 كالري است. پس براي كم كردن 1 پاوند در هفته، كم كردن 500 كالري از مجموعه كالري دريافتي روزانه الزامي است. بهترين روش انجام تغييراتي كوچك است تا با مصرف كالري كمتر و داشتن تحرك بيشتر، هدف خود را عملي كنيد.

براي مثال اگر يك موز را جايگزين يك قطعه شكلات كنيد 150 كالري و در صورت خوردن سالاد با سسهاي كم كالري به جاي مايونز حدود 240 كالري از غذاي خود كاسته ايد. حالا اگر روزي دو مرتبه و هربار 15 دقيقه با شتاب پياده روي كنيد هم 150 كالري خواهيد سوزاند و در كل 540 كالري از مجموع كالري دريافتي خود كاسته ايد.

توجه كنيد كه تنها يك روش صحيح براي كاستن وزن وجود ندارد. اما مهم اين است كه اين كار به شيوه اي سالم و واقع بينانه انجام شود. به اين ترتيب شما مواد غذايي لازم را دريافت كرده، از اينكه كار مثبتي در جهت سلامتي خود انجام ميدهيد خشنود خواهيد بود و با به دست آوردن مهارتها و طرز تفكري تازه وزن جديد خود را حفظ خواهيد كرد.

بايدها ...
• احساس كنيد كه با مهارتهاي صحيح ميتوانيد وزن خود را كنترل كنيد و اين، كاري مثبت است.
• درباره رژيمها (يا بخشهايي از آنها) كه در گذشته برايتان مفيد يا مضر بوده اند فكر كنيد.براي برنامه ريزي برنامه غذايي خود از اين اطلاعات بهره مند شويد تا با تغييرات مثبت را در برنامه گنجانيده و از اشتباهات گذشته بپرهيزيد.
• طوري برنامه ريزي كنيد كه بتوانيد تغييراتي كوچك و پايدار در زندگي خود ايجاد نماييد.
• يك دفتر يادداشت روزانه درباره غذاها و ذهنيات خود در طول روز تهيه كنيد تا مشكلات را شناسايي كرده و در ضمن نسبت به آنچه ميخوريد آگاه باشيد.
• هدفي واقع بينانه داشته باشيد و براي كاهش 1 تا 2 پاوند (نيم تا يك كيلوگرم) در هفته برنامه ريزي كنيد.
• وعده هاي غذايي خود را منظم كنيد و صبحانه را حذف نكنيد.
• غذاهاي خود را بر اساس مجموعه متنوعي از گروههاي اصلي مواد غذايي انتخاب كنيد.
• مهارتهاي آشپزي كم چربي را در خود پرورش دهيد.
• مقدار زيادي سبزيجات و ميوه ميل كنيد.
• بياموزيد كه نسبت به خوردن قابل انعطاف باشيد و از روش "يا همه اش يا هيچي" استفاده نكنيد.
• روش مقابله با احساسات را فرا بگيريد، احساسات خود را "تغذيه" نكنيد.
• در زندگي روزانه خود فعاليت بدني بيشتري داشته باشيد.
• 30 دقيقه از اكثر روزهاي هفته را به يك فعاليت متوسط ورزشي اختصاص دهيد.
• موفقيتهاي خود را يادداشت كنيد.

نبايدها ...
• ادعاي رژيمهاي سريع شما را فريب دهد.
• داشتن ظاهر زيبا تنها انگيزه كاهش وزنتان باشد - سلامت و تندرستي هم بسيار حياتي هستند!
• هنگامي كه روز بدي داشته ايد يا يك وعده ناپرهيزي كرده ايد، دست از رژيم برداريد- ناپرهيزي ايرادي ندارد بلكه واكنش شما به آن ميتواند خطرناك باشد.
• تصور كنيد كه يك رژيم ميتواند راه حل تمام مشكلات وزنتان را ارايه دهد. رژيم ميتواند به شما كمك كند تا با يافتن روشهاي موثر و به دست آوردن اعتماد به نفس، روش زندگي خود را بهتر كنيد.
• از كاهش آرام وزن خسته شويد- به ياد داشته باشيد احتمال موفقيت اين روش و حفظ نتيجه آن بسيار زياد است.

[Rasputin]

ازافزودن شير به چاي پرهيز كنيد
محققين هشدار داده اند كه افزودن شير به چاي، سبب كاهش خواص مفيد اين نوشيدني خواهد شد.

مسلما اين خبر براي افرادي كه عادت به مخلوط نمودن شير با چاي خود دارند، نااميد كننده است. به عنوان مثال مخلوط نمودن چاي با شير، متداولترين نوشيدني نزد مردم كشور انگلستان است.

نتايج تحقيقات بدست آمده محققين و كارشناسان تغذيه را بر آن داشت تا به طرفداران پر و پا قرص چاي، پيشنهاد نمايند از اين پس، شير به چاي خود اضافه ننمايند.

نتايج مربوط به آزمايشات اخير كه در نشريه اروپايي Heart به چاپ رسيده، حاكي از اين واقعيت است كه افزودن شير به چاي تاثيرات مثبت اين نوشيدني بر روي شريانات را از بين مي برد.

آزمايشات انجام شده بر روي افراد داوطلب نشان داده كه چاي سياه توانايي انبساط سرخرگ ها را بالا مي برد و از همين طريق سبب تمدد اعصاب مي گردد. تست هاي جانبي ديگري نيز كه به منظور تكميل نتايج، بر روي موشها انجام گرفته نشان مي دهد، چاي با توليد اكسيد نيتروژن از گرفتگي رگ ها جلوگيري مي كند، اما افزودن شير به آن اين تاثير را متوقف مي كند.

طبق تحقيقات انجام شده، مواد پروتئينه موجود در شير، زماني كه با چاي مخلوط شود، غلظت تركيبات مختلف چاي را كه سبب جلوگيري از انقباض سرخرگ هاست كاهش مي دهد.

دكتر وارنا استنگ (Verena Stangl)، پروفسور متخصص قلب در بيمارستان Charité در برلين آلمان و رياست تيم تحقيقاتي مذكور در اين باره مي گويد : "در حال حاضر پس از آزمايشات اخير، شواهد بسياري در تصديق اين نكته كه نوشيدن چاي در مبارزه با بيماري هاي قلبي- عروقي موثر است، در دسترس داريم. "

از آنجائيكه چاي پس از آب، به عنوان دومين نوشيدني مورد استفاده مردمان جهان است، مقامات دست اندركار تامين سلامت عمومي در سراسر جهان همواره در زمينه بررسي فوايد مختلف اين نوشيدني تحقيقات و سرمايه گذاري هاي بسياري را به انجام رسانده اند.

نتايج اعلام شده از تحقيقات جديد، دليل ديگري است كه توليد كنندگان مواد لبني را اين بار در مورد شير، مورد حمله مجدد قرار دهد. پيش از اين نيز اعلام مضرات استفاده از لبنيات پر چرب، سبب دشمني ديرينه مصرف كنندگان با اين مواد و طبيعتا ركود بازار مصرفي آنان گرديده بود.

براي آن دسته از افرادي كه عادت به نوشيدن چاي ساده ندارند شايد افزودن چند قطره ليمو ترش به چاي، جايگزين مناسبي براي شير در آن باشد.

[Rasputin]

حقيقت اين است كه برخي توصيه*هاي ساده و حتي شايد در نگاه اول، خنده*دار، پلي هستند به سوي تناسب اندام شما. مي*گوييد نه؟ بخوانيد و امتحان كنيد!
1- قدم درماني
دويدن يا قدم زدن سريع در آب، نوعي فعاليت كششي عضلاني است كه مي*تواند باعث سوختن 17 كالري در دقيقه شود. آب 12 تا 15 بار مقاوم*تر از هواست و اين كار باعث از دست رفتن اضافه وزن خواهد شد.

2- وقت درماني
وقت تلف نكنيد. تنبلي، كندي و يكنواختي باعث باختن مسابقه مي**شود. بعد از اينكه كمي خود را گرم كرديد، با همه توان و هر چه سريع*تر ورزش را شروع كنيد. دوچرخه*سواراني كه با تمام قدرت و در نيم ساعت اول سريع*تر پدال مي*زنند و در نيم ساعت دوم، آرام*تر پدال مي*ز*نند، 10 درصد بيشتر از آنهايي كه پدال زدن را كندتر شروع مي*كنند، كالري مي*سوزانند.

3- گرم درماني
يك گردش كوتاه با دوچرخه، درجا زدن و يا كم راه رفتن باعث افزايش تعداد ضربان قلب مي*شود و عضلات و تاندون*ها را گرم مي*كند. اين كار باعث به جريان افتادن مايعات در مفاصل مي*شود و خاصيت كششي عضلات را هم افزايش مي*دهد. در اين صورت اگر بتوانيد وزنه*هاي سنگين را راحت*تر و در مدت طولاني*تري بلند كنيد، كالري بيشتري از دست مي*دهيد.

4- موسيقي درماني
سعي كنيد نرمش*ها و ورزش*هاي جديد را همراه با موسيقي انجام دهيد. هنگام انجام ورزش*هاي جديد به دليل عدم آشنايي بدن با اين حركات، با دقت بيشتري به انجام اين ورزش*ها مي*پردازيد. اين كار باعث هماهنگي عضلات گروهي شده و بدن سخت*تر براي انجام آنها تلاش مي*كند.

5- موز درماني
قبل از شروع ورزش كردن يك موز بخوريد. خوردن موز به شما كمك مي*كند تا بتوانيد بيشتر و مدت طولاني*تري ورزش كنيد. مي*توانيد سخت ورزش كنيد و با اين كار كالري بيشتري بسوزانيد.

6- شن درماني
با راه رفتن و دويدن در ساحل و روي شن، 20 تا 50 درصد بيشتر از وقتي كه روي سطوح صاف راه مي*رويد، مي*توانيد كالري بسوزانيد.

7- قوز درماني
قوزكردن نه تنها باعث بدشكلي بدن مي*شود، بلكه ورزش*كردن با حالت خميدگي باعث مي*شود نتوانيد از اثرات مفيد ورزش بهره*مند شويد. ستون فقرات از كمر شما محافظت مي*كند، كمرتان را راست نگهداريد. دست*تان را هنگام گرفتن تردميل صاف بگيريد تا عضلات باز و كاملاً كشيده شود.

8- بازو درماني
هنگام ورزش*هايي كه فقط پاهايتان درگير است، سعي كنيد بازوهايتان را نيز حركت دهيد. استفاده از اندام*هاي بالايي و پاييني و درگيرشدن آنها هنگام ورزش، باعث سوختن كالري بيشتري مي*شود. زماني كه دقت كافي براي ورزش كردن نداريد، سعي كنيد در همان زمان كوتاه فعاليت*هايي را انجام دهيد كه تمام بدن در آن شركت كند. شنا، قايقراني، اسكي و حتي پياده*روي باعث تحرك همه بدن مي*شود.

9- تمركز درماني
هنگام انجام فعاليت*هاي ورزشي، روي عضلات بدن متمركز شويد زيرا هنگام تمركز روي عضلات شكم، ران*ها و بازوها، قدرت*تان بيشتر مي*شود و با شدت بيشتري ورزش مي*كنيد، در اين صورت كالري بيشتري نيز از دست مي*دهيد.چ

10- صبح درماني
افرادي كه صبح*ها و مدت زمان بيشتري ورزش مي*كنند، كالري بيشتري مي*سوزانند.

11- حرف* درماني
وقتي در حال پياده*روي هستيد، صحبت كنيد. در صورتي كه براي 10دقيقه اين كار را بكنيد و اين كار را 3بار در روز تكرار كنيد، 100كالري در ماه مي*سوزانيد.

12- سالاد درماني
قبل از آغاز خوردن وعده*هاي غذايي، سالاد و سبزيجات بخوريد. اين كار باعث كاهش حجم معده و كم*تر غذا خوردن مي*شود. در اين صورت 10 درصد كمتر از هر وعده كالري دريافت خواهيد كرد.

13- خشكبار درماني
دانشمندان دانشگاه* هاروارد معتقدند، يك مشت كامل خشكبار(شامل گردو، بادام و پسته و...) در روز باعث از دست دادن وزن در افرادي مي*شود كه داراي رژيم غذايي بدون چربي هستند.

14- راه درماني
در صورتي كه هنگام كار مجبوريد مدام بنشينيد، مي*توانيد به مدت چند دقيقه از صندلي بلند شده و حركت بشين و پاشو را انجام دهيد. به طور متوسط هر فرد با نشستن 100 كالري و با بلند شدن 140كالري در ساعت مي*سوزاند.

15- خواب درماني
خواب ناكافي باعث افزايش هورمون استرس در بدن مي*شود و افزايش هورمون استرس منجر به پرخوري و عادات بد غذايي مي*شود. خواب كم باعث عدم سوختن كربوهيدرات و چربي در بدنتان مي*شود.

16- پروتئين درماني
مصرف بيشتر پروتئين و كربوهيدرات* كم باعث مي*شود، عضلات بدن شما قوي*تر شده و از شل شدن آن جلوگيري شود. پروتئين در گوشت، ماهي، مرغ، تخم*مرغ و لبنيات وجود دارد و بافت عضلاني شما را حفظ مي*كند.

17- لبنيات درماني
يك تكه پنير و يك فنجان شير و يا ماست به بهتر شدن سوخت و ساز بدن كمك مي*كند. هنگامي كه فردي در رژيم غذايي خود 3 بار در روز ماست مي*خورد،500كالري روزانه از دست مي*دهد و طي 12 هفته، 5 تا 6 كيلوگرم وزن كم مي*كند.

18- سيب درماني
با انجام ورزش منظم و يك رژيم غذايي سالم و متعادل و خوردن يك سيب قبل از شام مي*توان در عرض 3 ماه، 5 تا 8 كيلوگرم وزن كم كرد.

19- كودك درماني
بازي كردن با كودكان و دويدن همراه آنها و انجام فعاليت*هاي جسمي مي*تواند باعث سوزاندن كالري در بدن شما شود. در هر 20 دقيقه فعاليت، حدود 120 كالري از دست خواهيد داد.هنگام تعويض كانال تلويزيون به جاي استفاده از كنترل از راه دور، برخاسته و مستقيماً از تلويزيون كانال را عوض كنيد.

20- صبحانه درماني
دانشمندان معتقدند، خوردن صبحانه هر روز احتمال چاقي و اضافه وزن و بيماري ديابت را 35 تا 50 درصد كم مي*كند.

[Rasputin]

تفكر مثبت
يكي از راههايي كه احتمالاشما بعنوان يك فرد چاق به آن متوسل شده ايد



يا مي شويد رژيم هاي محدود از كالري است. با مصرف كم مواد غذايي ودريافت كالري در حد كمتر از نياز واقعي تان در مدت كوتاهي كاهش وزن پيدا مي كنيد. حالا دو راه وجود دارد يا به يك رژيم درمان مراجعه كنيد ويك برنامه غذايي متناسب با وضع ايده التان مي گيريد ويا با رسيدن به وزن ايده التان خيالتان راحت مي شود.



دوباره شروع مي كنيد به خوردن بي رويه و چاق مي شويد و اين دفعه چند كيلو از دفعه قبل بيشتر.

راه حل اين مشكل به دست من است. از همان ابتدا وهنگامي كه هنوز لاغر نشده ايد به رژيم درمان مراجعه كنيد و از او بخواهيد رژيمي متعادل ومتناسب با وزن ايده الي كه بعد از دوره رژيم درماني قصد رسيدن به آن را داريد برايتان تهيه كند و به شما آموزش دهد با اين روش هم به تدريج لاغر مي شويد و از عوارض كاهش ناگهاني وزن ايمن مي شويد و هم ضمن آموزشي تدريجي و بلند مدت، عادات وروشهاي صحيح غذا خوردن را

آموزش مي بينيد.

[Rasputin]

نوزادان از شش ماهگي شروع به دروغگويي مي*كنند!

مطالعات نشان مي*دهد نوزادان از شش ماهگي شروع به دروغگويي مي*كنند.

اين در حاليست كه پيش*تر تصور مي*شد، سن دروغگويي و فريبكاري در كودكان چهار سالگي است.

به گفته پژوهشگران، نوزاد شش ماهه غالبا با خنده*ها و گريه*هاي ساختگي رفتارهاي كاذبانه خود را بروز مي*دهد.

همچنين كودك از سن دو سالگي به بعد مي*تواند افزون بر گفتن دروغ، ديگران را تنبيه بدني كند.

به نوشته روزنامه تلگراف، روانشناسان دانشگاه پورتس موث انگليس پس از بررسي وضعيت رابطه 50 كودك با والدين خود به چنين نتايجي دست يافتند.

[Rasputin]

خواص درماني گرمك و طالبي


طالبي يكي از بهترين منابع ويتامينA است و مملو از بتا كاروتن است كه در بدن تبديل به ويتامينA مي شود. در يك فنجان آب طالبي فقط 56 كالري انرژي وجود دارد ولي 129% نياز روزانه ما به ويتامينA را تامين مي كند كه تاثير آن در بهبود بينايي و پوست بدن بر همه واضح است.

طالبي يكي از غني ترين ميوه هاي حاوي ويتامينC است. طالبي علاوه بر ويتامين هايA وC حاوي مواد مغذي مفيد ديگري مثل پتاسيم، فولات، فيبر، منيزيم، يد و ويتامين هايB6،B3،B5 وB1 است.طبق نمودار بالا طالبي منبع غني ويتامين هايA وC ومنبع بسيار خوب ويتامينB6 و پتاسيم ومنبع خوبي از ساير مواد مغذي ذكر شده است.همانطور كه ويتامينA آنتي اكسيدان محلول در چربي است، ويتامينCآنتي اكسيدان محلول در آب است و مصرف اين ميوه به دليل دارا بودن مقدار زيادي از اين دو ويتامين، ابتلا به بسياري از بيماري هاي مزمن مثل بيماري هاي قلبي، سكته و سرطان را كاهش مي دهد . وجود مجموعه اي از ويتامين هاي گروهB در اين ميوه آن را به يك ماده بسيار خوب براي سوخت و ساز انرژي در بدن تبديل كرده است. از اين رو ميوه اي بسيار مفيد براي افزايش وزن كودكان و نوجوانان و افراد لاغر است.

انتخاب طالبي

براي خريد يك طالبي خوب و رسيده، با كف دست به آن ضربه بزنيد بايد يك صداي تو خالي داشته باشد. وقتي آن را در دست مي گيريد بايد نسبت به اندازه اش سنگين به نظر برسد و هيچ نقطه له شدگي يا نرم شدگي نداشته باشد. پوست آن بايد به رنگ كرم يا زرد مايل شده باشد ( رنگ سبز پوست نشانه كال بودن آن است). محل اتصال آن به ساقه بايد كمي نرم باشد و باقي مانده ساقه بايد به راحتي كنده شود. يكي ديگر از نشانه هاي رسيده بودن طالبي بوي ملايم شيريني است كه از پوست آن به مشام مي رسد.

خواص درماني گرمك و طالبي

1- طالبي ميوه اي خنك واشتها آور است.

2- طالبي، ادرارآور، نرم كننده (مليّن) و موجبطراوت و شادابي پوست بدن است.

3- خوردن طالبي، بعد از غذا برايدرمان كم خوني مفيد است.

4- مصرف طالبي براي كساني كه سل ريوي دارند و يا مبتلا به يبوست و بواسير هستند، مفيد است.

5- گرمك سرشار از ويتامين هايA وC و سلولز است.

6- گرمك خنك و ملّين است؛ مخصوصاً براي كساني كه از يبوست مي نالند مفيد است.

7- گرمك و طالبي، تشنگي را در تابستان تسكين مي دهد.

8- گوشت طالبي برايتسكين سوختگي هاي سطحي و يا درمان ورم پوست موثر است.

9- آب طالبي براي نرم نمودن پوست مفيد است.

احتياط لازم در مصرف طالبي

1- كساني كه مرض قند دارند بايد در خوردن طالبي جانب احتياط را رعايت كنند و يا آن را مصرف نكنند.

2- كساني كه ورم معده دارند، نبايد در مصرف طالبي زياده روي كنند.

[Rasputin]

شكلات تيره فشار خون را پايين مي آورد

تحقيقات تازه حاكي است كه خوردن روزانه مقداري شكلات تيره مي تواند باعث كاهش فشار خون شود و در نتيجه از خطر سكته مغزي بكاهد.

به گفته محققان افت فشار اندك اما قابل توجه بود
در اين مطالعه 44 داوطلب مبتلا به فشار خون بالا به دو گروه تقسيم شدند. يك گروه روزانه شش گرم شكلات تيره (dark) مصرف كردند و گروه ديگر همين مقدار شكلات سفيد.

محققان در نشريه "امريكن مديسين" (JAMA) نوشتند فشار خون اعضاي گروه اول كمي افت كرد اما گروه ديگر شاهد هيچگونه تغييري نبود.

با اين حال بنياد قلب بريتانيا اخطار داد كه شكلات "جزو تنقلات است، نه داروها".

اين موضوع كه كاكائو داراي خواص بهداشتي است تازگي ندارد و پژوهش هاي قبلي نيز حاكي بود كه مي تواند فشار خون را پايين آورد.

اين خاصيت به مواد شيميايي موجود در اين گياه به نام "فلاوانول"ها نسبت داده مي شود.

چربي و شكر

با اين حال تصور مي شد كه براي كاهش فشار خون لازم است مقدار زيادي شكلات تيره مصرف شود و به علاوه فوايد آن به خاطر بالا بودن مقدار چربي و قند در شكلات خنثي مي شود.

اما محققان در بيمارستان دانشگاه كلن گفتند كه آنها نشان داده اند كه با مصرف تنها مقدار اندكي شكلات - به اندازه روزانه 30 كالري - مي توان به نتيجه رسيد.

آنها 44 نفر در فاصله سني 56 تا 73 ساله را كه از نظر فشار خون به دو گروه تقسيم مي شدند مورد مطالعه قرار دادند.

فشار خون يك گروه بين 85/130 تا 89/139 بود كه به "پيش فشارخون بالا" (prehypertension) موسوم است. فشار گروه ديگر 90/140 تا 100/160 بود كه به فشار خون بالاي مرحله يك موسوم است.

ميزان وزن، گلوكوز و چربي بدن هيچ يك از كساني كه شكلات تيره مصرف كردند در دوره مطالعه تغييري نكرد.

اما فشار "سيستوليك" (رقم بالايي) آنها به انداز 9/2 ميلي متر جيوه و فشار "داياستوليك" (رقم پاييني) 9/1 افت كرد.

محققان اشاره كردند كه هرچند اين افت اندك، اما از لحاظ تاثير كلينيكي قابل توجه است. آنها نوشتند كه كاهشي به اندازه 3 ميليمتر جيوه مي تواند "خطر نسبي مرگ در اثر سكته مغزي را 8 درصد، در اثر بيماري قلبي را به اندازه 5 درصد و در اثر ساير علل را به اندازه 4 درصد كاهش دهد."

آنها همچنين تاكيد كردند كه مصرف چند تكه شكلات تيره در روز خيلي آسانتر از "تغييرات مشكل در عادات" براي كاهش فشار است.

با اين حال سارا استانر متخصص تغذيه در بنياد قلب بريتانيا گفت "مهم است به ياد داشته باشيم كه شكلات همچنين پر از چربي و كالري است بنابراين زياده روي در خوردن آن براي قلب خوب نيست."

"ميوه ها و سبزيجات طيفي از پلي فنول ها را علاوه بر ويتامين ها و مواد معدني به بدن مي رسانند. بنابراين مصرف روزانه پنج وعده ميوه و سبزيجات در روز بهترين راه حفاظت از قلب است - و در ضمن لازم نيست نگران زياد خوردن آن باشيد."